薏米紅豆粥能在微波爐裡煮嗎

　　可以在微波爐裡面煮的但是需要煮很久，快一點就用高壓鍋。最好是用煲湯的器皿熬，那樣熬出來的粥挺好。

　　食材

　　薏米仁、紅豆、紅棗、龍眼肉

　　步驟

　　1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）；

　　2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開;

　　3、紅棗和龍眼肉洗淨備用;

　　4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉;

　　5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

　　材料：薏米100克、紅棗25克、赤小豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克、適量開水。

　　做法：1、 將薏米、紅豆以開水浸泡一小時；

　　2、 用紗布將仙鶴草包好；

　　3、 紅棗去核浸泡；

　　4、 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

　　5、 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

　　例舉紅棗薏米紅豆枸杞湯的做法：

　　材料：紅豆 200克、薏米 200克、紅棗50克、枸杞20克。

　　1、將紅豆薏米洗乾淨，放入高壓鍋，加水；

　　2、設定時間為45分鐘；

　　3、開鍋後，減壓放氣，開啟蓋子，再放入紅棗和枸杞；

　　4、再設定5至10分鐘，開蓋熬。這樣紅豆湯不會有太多的紅棗酸味。放點兒冰糖，即可食用。

　　功效簡介：薏米的功效與作用包括利溼除痺、清熱排膿、清利溼熱、洩瀉、筋脈拘攣等。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。