search

薑汁韭菜製作方法

薑汁韭菜製作方法

  1、將韭菜去老黃葉片,用清水洗淨,瀝乾水分,切成段;生薑去外皮,切成片。

  2、將韭菜、生薑放入碗內,加少許水一併攪汁,再加半碗冷開水攪勻,去渣,將汁加冰糖,攪拌溶化後慢慢飲用。

  3、韭菜和姜的量根據自己需要來加減,儘量不加水或少加一點兒水。

薑汁水製作方法

  1、準備主料:生薑10克,紅糖30克,配料:蒜3瓣,水1大碗。首先我們把生薑去皮洗淨,並切成絲備用。

  2、大蒜洗淨,拍碎待用。

  3、在鍋中加入一大碗水。

  4、薑絲放進去,開始煮。

  5、等鍋中水燒開後,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘。

  6、這時要加入大蒜,大火煮3分鐘即可。

薑汁的製作方法

  用料:姜、清水。

  具體制作法:

  1、將姜清洗乾淨後搗成薑末;

  2、將薑蓉倒出,放入小碗中;

  3、在小碗中新增適量清水浸泡;

  4、浸泡20分鐘,取汁即可。

  特點和用法:將姜的辛辣氣泡入水中,薑汁便有了姜的功效,用薑汁代替姜能使菜品整潔。可用於烹製前醃漬,烹製中調味及涼拌菜品等。


韭菜絲的製作方法

  1、韭菜花10000克,鹽400克,生薑200克,辣椒50克,料酒50克,花椒20克。   2、將韭菜花、辣椒切碎,生薑切絲,拌入鹽、花椒和料酒裝壇密封。30天即成。   3、醃韭菜薑絲含鹽量高,不可大量進食或長期食用;兒童、老年人,特別是高血壓和腎病患者應當儘量少吃或不吃。 ...

櫻桃製作方法

  準備材料:櫻桃200克、涼開水一杯、冰糖6個。   1、準備食材。   2、將櫻桃洗乾淨,去掉果核後放入盤子中備用。   3、將去掉果核的櫻桃放入破壁機中,加入冰糖和涼開水,如果是冬天可以加入溫水,夏天可以加入冰水。   4、蓋上破壁機的蓋子,通電後選擇果汁功能,點選開始榨果汁。   5、大約1分鐘時間, ...

烤魚製作方法

  1、原料:鯉魚1400克、蔥30克、姜20克、孜然粉15克、辣椒粉10克、蒸魚醬油30克、料酒30克、黃豆醬20克、熟芝麻適量、香蔥5克、鹽少許;   2、魚處理乾淨對半切開相連部分不要切斷備用。   3、先調個料汁,小碗裡倒入蒸魚醬油,倒入黃豆醬,加入鹽、孜然粉、辣椒粉。   4、攪拌均勻,料汁就做好了 ...

西瓜製作方法步驟

  1、準備原料。你需要準備:1個無籽西瓜、適量的白砂糖或蜂蜜、冷水和冰塊。   2、將西瓜放到砧板上。剝去西瓜皮,用小刀將西瓜切成2.5釐米的小塊。   3、將西瓜塊放到碗裡、橡膠容器或盤子裡。 不要用手,用叉子取西瓜。   4、將西瓜放到攪拌機裡。如果你喜歡,還可以加入白砂糖或蜂蜜。攪拌西瓜和甜料,並檢視 ...

製作方法

  1、材料:蘆筍200g。   2、製作方法。   (1)先將蘆筍洗淨除去泥沙、汙物及夾雜物等。   (2)用沸水殺菁5分鐘後冷卻。   (3)用榨汁機榨出汁來,一般都採用螺旋式榨汁機榨汁,所得的液汁用離心分離機分離除去粗粒子及粗纖維質。   (4)澄清的蘆筍汁加糖、檸檬酸調味,加水稀釋含原汁的20~30% ...

生蠔蘸料製作方法

  1、材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。2、把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中。3、加入鹽,胡椒粉,生抽,多放花生油。4、放少許料酒,攪拌均勻,碗中放鹽,胡椒粉。5、放料酒,花生油,生抽攪拌均勻即可。   生蠔蘸料汁的製作方法   生蠔一般指牡蠣,俗稱海蠣 ...

芹菜製作方法

  1、準備芹菜一棵、蘋果一個備用。   2、將芹菜去根、去葉洗淨。   3、切成三釐米左右的小段備用。   4、蘋果洗乾淨削皮切成小塊備用。   5、將芹菜段與蘋果塊一起放入料理機內,加入適量水,開啟開關榨汁。   6、加入適量蜂蜜更美味。 ...