食材：青椒、胡蘿蔔、香菇、生薑、麵條、生抽、鹽、醬油、醋、香油。
製作方法：
青椒去籽切細絲，胡蘿蔔切細絲，香菇去蒂切絲，生薑切細絲待用；鍋中燒開水，下入鮮麵條煮至八分熟，撈出過冷水，然後控掉水待用；鍋燒熱下油，下薑絲炒香，接著下入香菇胡蘿蔔青椒絲炒軟，加入控幹水的麵條炒勻；再加入生抽、鹽、紹酒炒勻，關火。放適量陳醋、香油拌勻即可。
1、主要原料：綠茶，乾薑絲，方糖。
2、將綠茶和乾薑絲放入壺中。
3、衝入沒過綠茶和乾薑絲的沸水，浸泡30秒後，倒掉沖泡的水，這是洗茶。
4、再次衝入沸水，浸泡5－10分鐘。
5、調入方糖即可飲用。
準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。
取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。
燒油放進鴨肉炒勻，。
再淋點醋去腥味。
再放點鹽翻炒幾下。
再淋上醬油。
炒幹水分。
再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
再混炒。
再放一點點清水煮一分鐘。
最後調點味精，十三香就 ...
1、原料：紅棗3-5顆、老薑幾片、紅糖15克、清水500ML。
2、做法：將紅棗去核，姜切絲，將紅棗，薑絲和紅糖放入沙鍋或者燉鍋中，加入清水，蓋上蓋子。大火煮開，轉小火20分鐘。關火即可。
3、注意事項：風熱感冒不適合飲用；每次喝200ML左右即可，不要過多飲用；其中某種食材有過敏使的慎用哦。 ...
1、主料：牛肉350克，老薑15克，沙姜l5克，香菜適量。
2、調味料：鹽適量，胡椒粉適量。
3、製法：牛肉洗淨，去筋膜，切塊；老薑、沙姜洗淨，備用。鍋內加水適量，放入牛肉塊、老薑、沙姜，大火燒沸，改用文火煮1小時，調入鹽、胡椒粉、香菜即成。 ...
1、材料：絲瓜1條，姜1塊，枸杞適量，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許。
2、絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。
3、姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。
4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入薑絲爆香後，放入絲瓜絲拌炒至稍軟。
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1、準備食材，米淘水，熟雞肉撕成小塊，姜切絲，蒜苗切碎；
2、雞湯解凍，燒開下米，小火燉煮，不停的攪拌，這樣粥會更濃稠；
3、待米軟爛後加入雞肉，鹽。如果有胡椒粉的話，可以加點；出鍋，撒些碎蒜苗即可。 ...
1、鴨肉切成丁，放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。
2、粳米洗淨，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。
3、鴨肉醃好後，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。
4、快煲好時，放點香蔥碎即可。 ...
1、做法：將蟹用刷子刷洗乾淨；生薑切絲；倒入香醋備用；蟹肚子一面朝上放進鍋中，每隻蟹上撒上料酒；每隻蟹上撒上薑絲；放上小蔥後蓋上蓋蒸，水開後蒸十五分鐘關火；裝入盤中食用。
2、小提示：蟹為寒性食物，食蟹時一定要配上生薑和醋等調料一起食用。 ...