1、鴨肉切成丁，放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。
2、粳米洗淨，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。
3、鴨肉醃好後，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。
4、快煲好時，放點香蔥碎即可。
1、主要原料：綠茶，乾薑絲，方糖。
2、將綠茶和乾薑絲放入壺中。
3、衝入沒過綠茶和乾薑絲的沸水，浸泡30秒後，倒掉沖泡的水，這是洗茶。
4、再次衝入沸水，浸泡5－10分鐘。
5、調入方糖即可飲用。
1、薑餅瓜，這個頭在400克左右；用刀尖撇成塊，土豆也切塊；
2、蒜切片，辣椒掰段，臘肉切片，材料備好後好是這樣子滴。把臘肉放入鍋內小火煸出油；煸到金黃，把臘肉撈出；
3、不用關火，調大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味；倒入瓜和土豆翻炒；
4、稍微變色後加入一小勺鹽，約4-5克，翻拌下，加入食材 ...
1、主料：洋姜150g、胡蘿蔔50g。
2、輔料：食鹽適量、芝麻油5ml。
3、準備好洋姜和胡蘿蔔。
4、洋姜和胡蘿蔔去皮。
5、洋姜切成細條。
6、胡蘿蔔切成細條。
7、混合洋姜和胡蘿蔔，放入鹽。
8、淋上香油即可食用。 ...
1、薑餅瓜，這個頭在400克左右；用刀尖撇成塊，土豆也切塊；
2、蒜切片，辣椒掰段，臘肉切片，材料備好後好是這樣子滴。把臘肉放入鍋內小火煸出油；煸到金黃，把臘肉撈出；
3、不用關火，調大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味；倒入瓜和土豆翻炒；
4、稍微變色後加入一小勺鹽，約4-5克，翻拌下，加入食材 ...
1、五花肉切成大小相當的塊。
2、入冷水焯一下。
3、漂去浮沫，瀝淨水分。
4、將所有調料和五花肉倒入電壓力鍋中，選擇肉類程式執行，完成約20-30分鐘左右。
5、將筍絲洗淨，擠淨水分。
6、將煮好的五花肉和肉湯倒入鐵鍋中，大火煮沸。
7、倒入筍絲，煮至收汁即可。 ...
1、提前將紅棗去核，曬乾；煮之前，將紅棗泡水，徹底洗乾淨。準備好材料；
2、將所有的材料用料理機打碎，不喜歡吃薑的，可以將姜榨汁，扔掉姜渣，沒有料理機也可以用刀剁碎。
3、將所有材料攪拌在一起，加適量的水，不用太多，我這是放多了一點，結果煮了超久。
4、煮的時候要不停攪拌，不然會粘鍋，糊掉的。 ...
1、首先將買回來的鴨子切塊，洗淨焯水後瀝乾備用。薑片切好，八角洗淨。
2、鍋內放少許油（因為鴨子本來油就很多），油熱後放入薑片煸香，待薑片有點焦黃的時候加入八角繼續煸香一會。
3、加入瀝乾水分的鴨肉。
4、繼續翻炒，直到鴨肉的油分都被炒出來，加入醬油生抽繼續翻炒一會，待鴨肉炒至金黃色計入水即可 ...
食材：青椒、胡蘿蔔、香菇、生薑、麵條、生抽、鹽、醬油、醋、香油。
製作方法：
青椒去籽切細絲，胡蘿蔔切細絲，香菇去蒂切絲，生薑切細絲待用；鍋中燒開水，下入鮮麵條煮至八分熟，撈出過冷水，然後控掉水待用；鍋燒熱下油，下薑絲炒香，接著下入香菇胡蘿蔔青椒絲炒軟，加入控幹水的麵條炒勻；再加入生抽、鹽、紹酒炒 ...
準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。
取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。
燒油放進鴨肉炒勻，。
再淋點醋去腥味。
再放點鹽翻炒幾下。
再淋上醬油。
炒幹水分。
再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
再混炒。
再放一點點清水煮一分鐘。
最後調點味精，十三香就可出鍋了。