藍山咖啡的正確喝法

　　1、美式咖啡在85至88攝氏度飲用最佳，喝之前要先聞其香、觀其色，體嘗那撲鼻的濃香，顏色最好是呈深棕色。

　　2、之後先喝一口感受原味咖啡的滋味，入口微苦又帶甘甜，然後再小口的品嚐，不要急著喝下去，將其暫時含在口腔，讓其和唾液、空氣稍做混合後再嚥下。

　　1、器具的準備，法式壓濾咖啡壺是喝藍山的不二器具，最能泡製一杯美味的咖啡。

　　2、一隻溫度計，是必須的，對於新手來說，更重要，記住，溫度不高於93C°，有人絕對的說，90.5C°最好，超過93C°肯定不可以。如果自信一點，在水開過後，放一分鐘也就可以啦。

　　3、磨豆時記住不要太快，太快的研磨會讓溫度過高，藍山豆的香味就會很快散發，這一點很重要。用法式壓濾壺，豆粉的顆粒和白糖粒粗細就可以啦，別太細哦。

　　4、水溫，很重要。在壺裡六到八分鐘，別太久了。

　　1、找準飲咖啡時間，喝咖啡可以減肥但也要找對時間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發揮出來。專家研究表明，當你喝完咖啡的40分鐘後，身體血液中的脂肪酸濃度會提升到最高，這個時候是運動減肥的最佳時期，因為脂肪酸會促進脂肪的分解，讓運動瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時間可以放在運動前半小時，瘦身效果會大幅提升。

　　2、找對喝咖啡方式，可不是什麼咖啡都以減肥的，小編強調的是黑咖啡，也就是可可純度超過75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多女生都還無法接受。因此普通的咖啡減少了可可的含量，新增進了糖類物質，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會引起發胖。選擇了黑咖啡之後飲用方法也要注意，千萬不能新增煉乳、方糖和砂糖，糖類物質會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調味，但也不要過多。

　　3、烘焙方式很重要，咖啡的風味主要是咖啡豆的烘焙時間和溫度決定的，而這兩個因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來說烘焙咖啡豆的溫度是178度，因為這個溫度能讓咖啡豆的風味完全散發出來，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風味很好但實際上咖啡因含量很低，因此想減肥應該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。