藍莓——生長於東北的藍色水果

　　近些年隨著中國經濟和城市化的不斷建設，越來越多的自然資源被我們侵佔。而還保留著中國自然資源一畝三分地的便是大小興安嶺的森林區了，這其中黑河文化是這的重要組成部分，尤其以野生藍莓的開發潛力巨大。

　　黑河是大小興安嶺的重要組成部分，是野生藍莓集中分佈地之一，野生藍莓資源豐富，開發潛力巨大。依託中俄林業科技合作優勢，全市積極引進藍靛果、黑果花楸、穗醋栗等高緯寒地小漿果樹種及專業人才，經實驗、馴化、繁育、推廣，在苗木繁育、樹體管理、示範栽培和基地建設等方面取得重大突破。

　　藍莓意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。

　　一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，並第一個建立了藍莓產業化生產基地。

　　藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

　　其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

　　1、藍莓不是夏天應季水果。

　　2、藍莓是秋天的水果，一般在7月中旬成熟。

　　3、藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

　　4、藍莓一般分為溫室反季藍莓和露地藍莓，溫室的一般是4月-6月成熟，露地的一般是7月-9月成熟，一般溫室的價格是露地價格的一倍以上。

　　5、藍莓從成熟期上面來分可以分為早熟品種、中熟品種，晚熟品種、早熟品種在每年開春的3月份中下旬上市，可以持續到6-7月份，中熟品種在5-7月份、晚熟品種再往後退，但是藍莓還存在會接反季果只是質量沒有正常結果那麼多，那麼好。

　　6、像佳品雲藍基地的一般藍莓是可以成熟4季的，基本上哪個季節都有藍莓，只是其他季節沒有3-7月份是那麼多。

　　7、但是藍莓也不要多吃，新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。還有就是由於藍莓含有草酸鹽，當草酸鹽積聚太多在體液的時候，會有結晶的現象，反而會對身體有害。

　　原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。

　　近幾年來才成功進行人工馴化培植。藍莓，近年來被人們視為“世界水果之王”，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“21世紀功能性保健漿果”。藍莓一直在歐美地區流行，殊不知，早在我國明代，李時珍就已經掌握了藍莓的功效。