藍莓幹可以泡水喝嗎

　　1、藍莓幹泡水有提高記憶力和預防心臟病的作用,在藍莓這種水晨中有大量的花青素,而這種花青素就是促進腦細胞再生和保護心臟的天然物質,因此人們飲用了用藍莓泡製的飲料以後,就能起到提高記憶力的預防心臟病的作用。

　　2、藍莓幹泡水喝有預防癌症的作用,科學家在藍莓中發現了一種名為紫檀芪的化合物,這種物質可以阻止癌細胞在身體中的生成,同時也能減少癌細胞出現以後對身體各器官的損壞。藍莓還是一種抗炎性很出色的水果,人們用它泡水喝,可以消除體內炎症減少氧化反應的出現,對延緩衰老有明顯功效。

　　3、藍莓幹泡水還有出色的抗凝血功效,人們飲有以後身體的凝血活動減少,可以預防血管中血栓的形成,是中老年人保證身體健康的理想飲品。另外藍莓泡水對人體血管的平滑肌還有明顯作用,可以讓緊張的平滑肌放鬆下來,起到降血壓和作用。

　　藍莓幹中的花青素是一種水溶性的色素，在酸性環境中偏紫紅色，水的PH值小於7，藍莓幹泡水的顏色會偏紫紅色。PH值大於7偏鹼性，所泡出的顏色為藍紫色。

　　藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900~2300米的地區。

　　1、保護眼睛,緩解疲勞：藍莓中帶有豐富多彩的“原花青素”(活性物質),它是維護保養雙眼身心健康、防止眼睛視力損傷的關鍵原素,其作用取決於保護視力的毛細血管,從而推動血液迴圈系統;另外更有加快視紫質樸再造的工作能力,而視紫質樸更是優良眼睛視力必不可少的東西。

　　2、預防傳染病：藍莓帶有豐富多彩的原花青素--在近期,英國的一份調查報告強調,藍莓所帶有的原花青素是全部的新鮮水果與蔬菜水果當中成分最大的,而藍莓的原花青素最豐富多彩的一部分便是在它獨有的藍紫色外果皮位置。原花青素對動脈硬化、心臟病症、提高記憶力都是有顯著作用,特別是在能夠提升膠蛋白質、可減少眼壓高,減輕眼疲勞,有利於青光眼和白內障。 藍莓消化吸收氧自由基的工作能力(ORAC值)很高,能夠降低氧自由基對細胞質、DNA和其他的體細胞成份的危害,防止身體神經功能紊亂和很多老年疾病的產生。