1、麵包桶中依次加入酸奶、雞蛋、玉米油、精鹽、綿白糖、高筋麵粉、奶粉和酵母粉，
2、啟動兩個和麵程式，和麵20分鐘，然後發酵30分鐘，將發酵好的麵糰，排氣後分成6份，
3、取一個麵糰，擀長，抹上藍莓醬，捲起，均勻收口，
4、如此全部做好，取三個編成麻花辮，編好後，碼入烤盤，
5、二發40分鐘後，表面刷上全蛋液，入預熱好的烤箱，中層，175，上下火烤18分鐘。
1、麵包桶中依次加入酸奶、雞蛋、玉米油、精鹽、綿白糖、高筋麵粉、奶粉和酵母粉，
2、啟動兩個和麵程式，和麵20分鐘，然後發酵30分鐘，將發酵好的麵糰，排氣後分成6份，
3、取一個麵糰，擀長，抹上藍莓醬，捲起，均勻收口，
4、如此全部做好，取三個編成麻花辮，編好後，碼入烤盤，
5、二發40分鐘後，表面刷上全蛋液，入預熱好的烤箱，中層，175，上下火烤18分鐘。
1、麵包桶中依次加入酸奶、雞蛋、玉米油、精鹽、綿白糖、高筋麵粉、奶粉和酵母粉，
2、啟動兩個和麵程式，和麵20分鐘，然後發酵30分鐘，將發酵好的麵糰，排氣後分成6份，
3、取一個麵糰，擀長，抹上藍莓醬，捲起，均勻收口，
4、如此全部做好，取三個編成麻花辮，編好後，碼入烤盤，
5、二發40分鐘後，表面刷上全蛋液，入預熱好的烤箱，中層，175，上下火烤18分鐘。
1、主料：1根山藥，100克藍莓果醬。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；鹽1/4茶匙(1克)。
2、將山藥衝去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨。山藥肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，在削山藥和洗山藥時，一定記得帶上廚房橡膠手套。
3、蒸鍋中倒入水，大火煮開後，放入切成段的山藥，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。
4、小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。藍莓果醬加水稀釋，並加入冰糖或蜂蜜熬製之後，口味會更好。
5、山藥蒸好後，用筷子戳一下，如果中間沒有硬芯，能輕鬆穿透即可拿出，稍微冷卻一下。趁著山藥溫熱的時候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。
6、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻。將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥放入，然後擠入杯中。最後，淋上藍莓醬即可。