準備所有材料：藍莓125克，淡奶油250ml，中粉200克，黃油50克，糖50克，雞蛋2個，泡打粉6克，鹽3克。
麵粉，鹽，糖，泡打粉，蘇打粉，攪拌均勻，加入藍莓。
雞蛋，奶油，攪拌均勻。
將兩者混合，攪拌均勻即可，不要過度攪拌！
放入抹油的杯子，或者加上紙杯蛋糕紙託。
入烤箱，190度烤15-20分鐘即可！
成品口感鬆軟，味道酸甜可口，寒冷的冬天也可以品嚐到藍莓的滋味！
準備所有材料：藍莓125克，淡奶油250ml，中粉200克，黃油50克，糖50克，雞蛋2個，泡打粉6克，鹽3克。
麵粉，鹽，糖，泡打粉，蘇打粉，攪拌均勻，加入藍莓。
雞蛋，奶油，攪拌均勻。
將兩者混合，攪拌均勻即可，不要過度攪拌！
放入抹油的杯子，或者加上紙杯蛋糕紙託。
入烤箱，190度烤15-20分鐘即可！
成品口感鬆軟，味道酸甜可口，寒冷的冬天也可以品嚐到藍莓的滋味！
1、食材：低筋麵粉100克、植物油20克、牛奶80克、雞蛋1個、藍莓50克、無鋁泡打粉5克。
2、材料備好。把無鋁泡打粉和麵粉混合。
3、雞蛋，牛奶，油，糖稱量還加在一起。
4、攪拌均勻。
5、放入備好的麵粉。
6、用刮刀拌勻。
7、加入藍莓，留下幾粒放到表面。
8、快速拌勻。
9、倒入紙杯7分滿，這些材料做了5杯。
10、每個紙杯上面再放幾粒藍莓。
11、放入預熱好的烤箱內，中層180度25分鐘即可，藍莓馬芬蛋糕就做好了。
1、用料：6寸方模蛋糕1個、新鮮藍莓125克、酸奶200克、淡奶油200克、細砂糖50+20克、檸檬汁5克、吉利丁片7.5克。
2、6寸方模蛋糕一個，用細齒刀切成1.5後的蛋糕三片。
3、用4寸鋼模和2寸鋼模切圓片。
4、完成後備用，藍莓放入料理機。
5、打成泥，倒入鍋中，加入細砂糖。
6、吉利丁片放入碗中浸泡，放冰箱冷藏。
7、鍋移入煤氣灶上小火慢慢煮，用刮刀不斷的翻拌，直至細砂糖融化。
8、移出煤氣灶加入檸檬汁。
9、拿出冰箱冷藏的吉利丁片，倒掉水放入藍莓醬中溶解，翻拌均勻。
10、藍莓醬冷卻後再加入酸奶，翻拌至酸奶溶解於藍莓慕斯中。
11、藍莓慕斯過篩一遍。
12、淡奶油中加入20克細砂糖，用打蛋器打至六成發，可以流動的一種。
13、藍莓醬於奶油霜混合，用刮刀拌勻。
14、藍莓慕斯裝入裱花袋中。
15、慕斯圈包裹錫紙，蛋糕片放入底部，留出中間的一塊。
16、擠入藍莓慕斯。
17、擠入藍莓的上面覆蓋一層，再擠入藍莓慕斯。
18、大的蛋糕片再覆蓋上去，空隙中擠入藍莓慕斯。
19、重複動作。
20、最後將留出的藍莓慕斯倒入模具中刮平，放入冰箱冷藏過夜。
21、慕斯圈邊上用熱毛巾敷在慕斯圈邊上，提起慕斯圈。
22、細齒刀加熱後切蛋糕，每切一刀，擦乾後再切下一刀。
23、完美的藍莓慕斯蛋糕就完成了。