藕中間孔發黑還能吃嗎

　　藕孔裡面變黑，還是可以吃的，因為蓮藕中含有單寧物質，這種物質很容易會被氧化變色，其氧化產生的物質對人體來說，沒有什麼毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化而已，可以繼續食用。

　　蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

　　藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產地有人說是埃及，亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

　　1、不能吃。

　　2、菠蘿蜜中間白色的部分上帶有大量的膠質，這些膠質進入體內後，會對身體會產生危害，影響腸胃的消化能力，容易出現消化不良的情況。

　　3、另外，菠蘿蜜的膠質物具有一定的致敏性，有的人對這些物質比較敏感，容易出現過敏反應。 再者，從食物口感而言，菠蘿蜜中間的心並沒有什麼甜味、酸味，口感不是很好，沒有必要食用這部分。

　　不能。菠蘿一切正常的瓜瓤是淡黃色的，口味脆爽。假如菠蘿蜜裡邊出現大面積的無良狀況，表明菠蘿蜜早已黴變。這可能是由於菠蘿儲存時間太久而導致發黑，另外菠蘿蜜其他沒有變質的的果肉最好也不要吃，以免影響自身健康。

　　菠蘿蜜的儲存方法及儲存時間：陰涼通風處儲存：如果菠蘿蜜沒有吃完，切面不大，並且沒有將果肉剔除出來，可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來，然後放在陰涼通風處儲存即可。

　　冰箱冷藏儲存：如果菠蘿蜜切面比較大的話，建議可以將裡面的菠蘿蜜包剝出來，然後裝入保鮮盒中，置於冰箱冷藏即可。