藕心發黑還能吃嗎

　　一般來說，藕心發黑還是能吃的。蓮藕藕心發黑多半是在採摘或者是運輸過程中出現破損導致泥巴進入的頑固汙漬，或者也有可能是蓮藕內部長時間接觸空氣氧化導致的，我們只需要將其清洗乾淨，或者是將發黑部位挖掉即可。

　　藕心發黑還能吃嗎

　　蓮藕是一種水生植物，外表潔白，口感脆甜，既能生吃也可以烹飪成菜餚，受到人們的歡迎。不過我們從菜市場將蓮藕買回來之後，有可能會遇到掰開後藕心發黑的情況，看上去非常髒，那麼這樣的藕還能繼續食用嗎?

　　一般來說，蓮藕中間變黑是可以吃的，因為它中間變黑極有可能是在採摘或者是運輸途中出現破損，導致泥巴進入的頑固泥漬或者是蓮藕內部長時間和空氣接觸氧化導致的，這樣的蓮藕只要清潔乾淨就可以了，或者也可以將發黑的部分給挖掉。

　　要是買回來的蓮藕一下子吃不完，又怕出現發黑的情況，那麼可以先將蓮藕清洗乾淨，然後放到清水裡面浸泡，每天換水一次即可，這樣就能避免它和空氣中的氧氣接觸，從而無法進行氧化作用而變黑。

　　1、香蕉心發黑還能吃。

　　2、香蕉是一種營養價值非常豐富的食物，香蕉放置一段時間之後，中間會出現一些很細小的黑心，這種情況也是能吃的，不用擔心。因為這種情況並不是香蕉變質了，而是一些香蕉異化的種子氧化以後形成的黑色物質。這種情況並不會對它的營養造成影響，所以不需要擔心，只不過吃的時候這些黑色的物質可能會影響口感，並不會造成不利的影響。

　　白蘿蔔的心發黑還能吃，去掉黑心部分後，白質蘿蔔即可食用。

　　白蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：

　　1、土壤缺硼；

　　2、土地漬水或板結缺氧；

　　3、感染黑腐病菌。

　　白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

　　白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。