1、材料：藕、土豆、蔥姜、鹽，醬油，雞精。
2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。
3、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲、薑絲。
4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽爆炒，臨出鍋前再加點雞精翻炒一分鐘後出鍋。
用料：土豆片，青椒。
步驟：
1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。
2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
1、主料：牛肉200克、土豆3個、彩椒50克。
2、輔料：鹽2克、料酒2克、生抽3克、澱粉1克、雞精1克。
3、牛肉切成片加料酒生抽澱粉抓勻醃15分鐘。
4、土豆去皮切成片，彩椒切成塊。
5、鍋裡油燒熱倒入醃好的牛肉炒。
6、快速炒至牛肉七成熟。
7、然後加入切好的土豆片炒勻。
8、大火翻炒三分鐘後加入菜椒炒勻。
9、加入鹽，加入生抽，然後停的翻炒。
10、炒至牛肉熟入味出鍋前加雞精炒勻即可。
1、主料：小土豆3個、番茄1個。
2、輔料：蔥1根、生抽1勺、糖1勺、油鹽適量。
3、土豆切片泡在清水中備用。
4、西紅柿、蒜切片姜切成末。
5、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒炒至西紅柿熟爛。
6、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。 ...
主料：土豆1個、蔥2條。輔料：油適量、鹽3克、豆瓣醬1勺。
土豆切片，泡水五分鐘，蔥切碎。
熱鍋下油，油八成熱放蔥頭炒香後放豆瓣醬。
放土豆片下鍋繼續翻炒，儘量不要停止翻炒，防止粘鍋，可以加少量水。
土豆片熟後加鹽，加蔥翻炒至蔥斷生後就可裝盤了。
馬鈴薯（學名：Solanum tube ...
1、準備尖椒、土豆、調料味適量。
2、將尖椒洗淨去籽後切成小片待用，土豆也去皮後洗淨，切成薄片待用。
3、起鍋，待鍋燒紅後加入食用油加熱。
4、油熱後加入尖椒進行翻炒，尖椒半熟時加入醬油、土豆片翻炒。
5、待土豆變色後加入適量鹽調味，再翻炒三分鐘至土豆片全熟即可。 ...
第一、 準備兩個小土豆，洗淨去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再準備半個洋蔥，將洋蔥剝去外皮備用。
第二、 將洋蔥洗淨後切成片。再準備少量青椒，將青椒，洗淨後切成塊兒，和洋蔥放在一起備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆 ...
土豆一個、圓白菜一個、醬油一勺、生抽一勺、鹽半勺、油一勺。
1、土豆切片，圓白菜切絲。
2、放入生抽、醬油、土豆片翻炒片刻。
3、下圓白菜，翻炒五分鐘後放鹽，攪勻即可。
4、出鍋，盛入盤裡，即可食用。
土豆的營養價值包括：一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物， ...
孜然羊肉炒土豆片做法：
1、鍋裡不倒油小火加熱，孜然放入鍋裡幹焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。
2、孜然放在案板上，用擀麵杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。
3、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。
4、羊肉裡放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻 ...
1、備料：油、辣椒、切成片的土豆、鹽、醋。
2、下油：多油，避免粘鍋；
3、下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出，迅速放入鍋中；
4、翻炒：迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入適量的醋，然後繼續翻炒。當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精；
5、出鍋：當鍋裡的水快 ...