1、食材：金針菇200克、蓮藕150克、花生油15毫升、鹽1克、蒜苗30克、醬油10毫升、胡蘿蔔15克。
2、將金針菇用水焯一下。
3、蓮藕焯一下。
4、熱鍋放油，放入蒜苗爆出香味。
5、放入金針菇翻炒幾下。
6、放入藕片翻炒幾下。
7、放入醬油。
8、放入胡蘿蔔翻炒幾下。
9、加入鹽炒勻即可。
10、先將蓮藕片擺入盤中，再將金針菇放在中間即可。
藕片炒金針菇竅門
藕片炒金針菇竅門
洋蔥炒金針菇怎麼做 簡單方便的下飯便當菜做法
將金針菇洗淨後切根，五花肉切成薄片。
洋蔥切成條。
將配料中除了油之外調到一起。
鍋中下少許油燒熱。
下入肉片快速翻炒。
肉片發白後加入洋蔥。
洋蔥炒出香味後加入金針菇快速翻炒。
金針菇變軟後加入調好的醬汁攪拌均勻即可出鍋。
蒜蓉炒金針菇的做法
1、把金針菇去根洗淨，瀝乾水，在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了。
1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；
2、油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒；
3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段炒熟；
4、放入金針菇炒，加陴縣豆瓣醬、鎮江香醋、糖翻炒片刻，可以出鍋，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各味俱全，奇香無比。 ...
1、買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段。
2、將番茄去蒂洗淨，在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。
3、將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄 ...
1、原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g。
2、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
4、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
5、翻身再 ...
蠔油炒金針菇是一道簡單又美味的菜品，今天就來教教大家，怎麼做出美味佳餚。
主料 ：金針菇1小包 ，瘦肉少許，蠔油少許 ，蒜末少許
1、備材料，瘦肉放點醬油，鹽巴，澱粉醃製，玉菇泡水一小會
2、少許油起鍋爆香蒜末
3、倒入瘦肉偏炒會
4、再倒入玉菇偏炒一小會兒，放入蠔油，雞精，蔥花就可以 ...
1、金針菇去根洗淨，撕開。如果覺得長，可以切斷一些。
2、西紅柿和蔥花切好備用。
3、熱鍋後，先放蔥爆炒下，然後將西紅柿倒入。
4、將金針茹倒入，翻炒五分鐘。
5、炒至金針茹鬆軟時，不用加水，加適量的鹽即可。 ...
1、買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段。
2、將番茄去蒂洗淨，在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。
3、將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄 ...
1、把金針菇去根洗淨，瀝乾水，在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了。 ...