藕粉沒衝好有什麼辦法補救嗎

　　1、藕粉沒衝好的原因有很多種，大家一定要找好原因以後再進行補救，正常情況下，藕粉放在碗中以後，應該先用涼白開把它稀釋，化開以後再衝入沸水，如果沒有加入涼白開，把它稀釋，就直接衝入沸水，容易讓藕粉凝結成團，也很難讓藕粉成為糊狀。這時沒有什麼特別好的補救方法，最好是用勺子把所有的藕粉壓碎，這樣能讓的口感變好一些。

　　2、藕粉在衝調的時候過濃或者過稀，也需要及時補救，如果衝調出的藕粉過濃，則可以加入適量的溫開水來補救，加水以後的藕粉會變軟稀一些，能讓人們吃的時候感覺口感還不錯。但藕粉衝調提太稀以後就不太好補救，如果直接加藕粉是很難把讓它變成均勻的糊狀的。

　　1、藕粉即使沒有衝熟，其營養成分依然存在，不會流失，藕粉沒有衝熟，人體食用後腸胃不能完全吸收其中的營養成分，相對於衝熟的藕粉，沒有衝熟的藕粉營養價值會低一些，因此建議藕粉衝熟後再食用。

　　2、傳統制作僅已成熟蓮藕為原料，經過嚴苛的選藕、研磨、沉降、錘鍊、刀削等傳統工藝加工製成，不經過任何化學方法處理，也不改變澱粉內在物理和化學特性。因此被稱為“古法純藕粉”。

　　1、藕粉沒充好的話最好的補救方法就是下鍋熬煮一下，為了避免浪費，沒衝好的藕粉不要在往碗中繼續新增沸水或者藕粉了，這樣只會越來越糟糕。

　　2、無論是直接往藕粉中加入沸水衝的情況，還是用冷水化開後熱水水溫不夠而衝不成膠狀的藕粉，都屬於沒衝好的藕粉。