藕粉沒衝好怎麼補救

　　1、藕粉沒衝好的原因有很多種，大家一定要找好原因以後再進行補救，正常情況下，藕粉放在碗中以後，應該先用涼白開把它稀釋，化開以後再衝入沸水，如果沒有加入涼白開，把它稀釋，就直接衝入沸水，容易讓藕粉凝結成團，也很難讓藕粉成為糊狀。這時沒有什麼特別好的補救方法，最好是用勺子把所有的藕粉壓碎，這樣能讓的口感變好一些。

　　2、藕粉在衝調的時候過濃或者過稀，也需要及時補救，如果衝調出的藕粉過濃，則可以加入適量的溫開水來補救，加水以後的藕粉會變軟稀一些，能讓人們吃的時候感覺口感還不錯。但藕粉衝調提太稀以後就不太好補救，如果直接加藕粉是很難把讓它變成均勻的糊狀的。

　　1、藕粉沒充好的話最好的補救方法就是下鍋熬煮一下，為了避免浪費，沒衝好的藕粉不要在往碗中繼續新增沸水或者藕粉了，這樣只會越來越糟糕。

　　2、無論是直接往藕粉中加入沸水衝的情況，還是用冷水化開後熱水水溫不夠而衝不成膠狀的藕粉，都屬於沒衝好的藕粉。

　　藕粉沒衝好多半是成不了膠狀，不要再透過加藕粉或熱水補救，補救的方法就是將鍋中燒開少許量的水，沸騰後再將液體藕粉倒入鍋中小火熬煮片刻，出現白色即可，這時的藕粉雖然不是特別粘稠，但是味道和口感還是非常好的。