1、蒸著吃
藜麥就我們常吃的大米一樣，是可以用來做主食吃的。先將藜麥放入鍋中，加水淘洗一次，再放入蒸鍋當中，蒸十五分鐘所有，這樣就可以使藜麥膨脹起來，變得非常透明。藜麥蒸著吃非常營養，且口感很好，入口很香。
2、煮粥
和大米一樣，藜麥是可以用來煮粥的。我們將藜麥和黑米、紅米、小米之類的五穀雜糧放入到鍋子裡面，加入適量的水淘洗乾淨，再加入大量的清水，按下煮粥鍵就可以了。熬藜麥煮粥喝特別可口，熬出來的周特別香甜。
3、泡水喝
可以先將藜麥加工成粉末，想要喝的時候，直接去取適量的藜麥粉放入到杯子裡面，加入適量的溫水，攪拌好之後，就可以喝了。這個吃藜麥的方法最簡單，可以每天早上喝一杯來當早餐。如果覺得磨粉麻煩的話，可以直接去購買那些已經加工好的藜麥粉。
1、切塊食用：
哈密瓜有多種不同的食用方法，最簡單最常見的食用方法就是把新鮮哈密瓜買回家以後，把它切成塊狀，然後挖掉中間的果瓤，再把它外層的果皮削掉，得到的果肉切成塊狀，直接擺放在乾淨的盤子中，用叉子或者用牙籤插著吃，這樣既能品嚐到哈密瓜的鮮嫩滋味，又不會讓它的果汁粘在皮膚或者衣服上，特別乾淨。
2、做果汁：
用哈密瓜做果汁也是他最常見的食用方法，在做的時候需要把新鮮哈密瓜洗淨削掉外層的老皮並挖掉中間的瓜瓤再把得到的果肉切成塊狀後直接放在果汁機中，給果汁機接通電源讓它工作，得到的果汁直接裝入乾淨玻璃杯中，加入適量冰塊就能直接喝這樣得到的哈密果汁口感特別好，能清熱解毒，也能預防中暑。
3、做沙拉：
新鮮的哈密瓜還是製作水果沙拉的重要原料，再用它做水果沙拉時也要把它的果皮和瓜瓤全部去掉，再把它切成均勻的塊狀，另外準備獼猴桃火龍果以及蘋果香蕉等水果，把他們全部處理乾淨以後，也切成塊狀與哈密瓜的果肉放在一起，裝在漂亮的沙拉盤中淋上沙拉醬吃的時候調勻就可以。
1、將天祝高原藜麥或者青海都蘭藜麥搓洗幾遍（以確保籽粒外層的皂角苷溶解脫落），開始烹飪。其實即便是脫皮清洗過的藜麥也要在做飯前泡水多洗兩遍。
2、若想要做成“乾飯”的效果，那建議往藜麥里加入少量水，稍稍沒過藜麥表面即可（比例：藜麥：水為1.5:2）。烹煮15—20分鐘，直至籽粒成透明狀、圓鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了。
3、煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。需注意的是，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。
4、藜麥煮熟後，可將藜麥混合水果、或穀物一起食用，例如：藜麥水果粥、藜麥燕麥粥、藜麥小米粥、藜麥大米粥等（就是在做白米粥時，放入一把藜麥，可以大大降低食用者的餐後升糖指數），主要根據口味和喜好。