1、功效：（1）黃苦蕎茶的微生物類黃酮、硒、維C、維E等原素能合理清除自由基，具備不錯的抗氧化性和抗脂類過氧化的功效，可以防衰老。促進消化，合理治療便秘，可以清除身體腸油和內毒素，可以護肝、活血化瘀。
（2）黃苦蕎茶降糖降血脂的作用跟苦蕎中含有豐富的亞油酸、生物類黃酮（蘆丁、槲皮素）、微量元素、維生素、植物固醇、蕎麥糖醇等有關。亞油酸能抑制肝臟內源性膽固醇的合成，並促進其降解為膽酸而排洩，故能降脂。
2、禁忌：（1）黃苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。要是食用者處在捱餓情況，肚中早已沒有食材的那時候再很多喝苦蕎茶得話，確實會加劇餓感，非常是血糖低人員，這時會出現血糖值降低的不適感病症，因而必須需注意。
（2）黃苦蕎茶能夠輔助調整胃酸反流病症，但苦蕎偏寒涼，因此脾胃虛寒或是有腸胃病的群體過多服用，會導致反胃酸拉肚子的問題；
（3）一小部分群體服用蕎麥食品類之後造成皮膚搔癢、頭昏、哮喘病等過敏的症狀，因此黃苦蕎茶過敏史者慎重服用；
（4）苦蕎麥的莖、葉、花、果等天然原料中含有蘆丁，具有降血壓、降血糖、降血脂的作用。低血壓、低血糖和嚴重身體瘦弱的患者應小心食用。
1、藤茶功效作用
消炎殺菌。
藤茶具有消炎殺菌和止咳祛痰的作用，目前已經通過了一些實驗證明，其中的一些成分可以抑制金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌，也可以用於痢疾桿菌和大腸埃希菌等的處理，對食品中的細菌也有很好的抑制作用，可以避免腐蝕的情況產生。
延緩衰老。
藤茶可以比較好的清理人體內的自由基因為含有大量的黃酮類化合物，清除自由基的機率高達了73%以上，有比較好的抗自由基作用，因此能夠延緩衰老的到來。
保肝護肝。藤茶可以減輕動物組織肝臟出現病變的情況，也可以緩解壞死的速度，因此具有保護肝臟和呵護肝臟的作用，對某些肝臟疾病患者來說也有一些比較大的幫助，平時多喝這個飲品能夠減少肝臟疾病的出現。
保健作用。
藤茶不含有鞣酸，不會影響蛋白質在身體裡面的消化和吸收，也不會影響到體元素的消化和吸收，不含有咖啡因，但是卻具有興奮的作用，因此出現貧血或者消化不良的朋友也可以飲用。
2、藤茶禁忌
如果出現了比較嚴重的心血管疾病問題，並且在醫院接受了手術治療，那麼在手術後的三個月都不應該飲用藤茶。
女性朋友在月經期和懷孕期間不適合飲用該飲品，哺乳期的女性朋友慎重飲用藤茶。
白血病患者不能喝，腦出血患者也不能喝，缺鐵或缺鈣者應該少飲用藤茶。
1、夜交藤為蓼科植物何首烏的蔓莖。味甘性平，歸心、肝經。具有養心安神，祛風通絡的作用。可用於治療陰血不足導致的虛煩不眠多夢，常與柏子仁、酸棗仁同用。
2、可用於血虛而導致的肢體痠痛，常與當歸、雞血藤等補血、活血藥合用。
3、也常用於治療風溼痺疼，常與五加皮、桑寄生等同用以增強療效。
4、也常用夜交藤煎湯外洗治療皮膚癢疹。夜交藤味甘性平，不宜應用於實火擾心導致的失眠。