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藿香葉可以用來煮魚嗎該怎麼做啊

藿香葉可以用來煮魚嗎該怎麼做啊

  可以,做法:

  用料:鮮活鯽魚500克,藿香25克,泡蘿蔔100克,泡辣椒25克,郫縣豆瓣20克,泡姜25克,蒜米25克,蔥花25克、醪糟汁、精鹽、料酒、胡椒粉、醬油、花椒、味精、白糖、醋、香油、水豆粉、魚湯、精煉油各適量;

  具體做法:

  1、鯽魚洗淨,用精鹽、料酒、胡椒粉碼味,泡辣椒、郫縣豆瓣剁細,泡姜切粒,藿香擇洗淨,切成末,泡蘿蔔切成小丁;

  2、鍋上火,入精煉油燒至七成熱,下入鯽魚炸至緊皮後撈出;

  3、鍋留底油,下入郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、蒜米、花泡蘿蔔炒香,摻入鮮湯,放入鯽魚,調入料酒、醪糟汁、精鹽、醬油、白糖、醋及部分藿香末,燒至魚熟時撈出裝盤;

  4、鍋中留湯汁,用水豆粉勾薄芡,調入味精,淋入香油,撒上蔥花,起鍋澆在盤中鯽魚上,最後撒上剩餘的藿香末即成;

  特點: 藿香是一種常見的野生植物,有著特殊的芳香氣味,故具有消胃氣的功效,現已普遍種植,如今被廚師們移值借用,經稍加改進後已被用於烹製鯽魚。

老乾媽能用來煮麵條嗎

  能用來煮麵條,具體操作如下:

  把胡蘿蔔洗淨切絲,把黃豆芽洗淨。胡蘿蔔、黃豆芽都用開水燙好撈起。把蔥姜洗淨切末、五花肉切末,油熱5成後加豬肉末。加蔥姜翻炒,再加老乾媽、豆豉、生抽。中火翻炒出香味,加水大火燒開後,轉小火熬到豬肉熟透爛。中火收汁,加胡椒粉、雞精,快速繼續翻炒即可。煮鍋加水燒開,下手擀麵,煮熟後,加一些涼水撈起,手擀麵裝碗、加炸醬、加黃豆芽、胡蘿蔔,即可。

怡寶礦泉水可以用來煮東西嗎

  礦泉水一般不應加熱,可以稍微加溫,最好不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多,有一定硬度,在常溫下呈離子狀態,加溫煮沸後鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。礦泉水中含有20多種人體所必需的微量元素和礦物質,而微量元素和礦物質的作用不亞於維生素,食物中的微量元素由於受植物纖維和植酸的影響,吸收率多數不到30%,而溶於水的微量元素和礦物質極其輕易智慧滲入細胞被人體吸收,吸收率高達90%以上.礦泉水不僅起解渴、載體的作用,而且直接參與到生物體新陳代謝、能量代謝和遺傳資訊傳遞等作用。


電熱水壺能豆漿

  1、不能。   2、豆漿是很多泡沫的,稍不注意火候就會溢位來。另外。豆漿和燒開水不一樣,豆漿濃度高,必須燒開後繼續熬煮5分鐘以上才能完全熟透,否則喝了拉肚子。這兩點用水壺燒做不到。   3、電熱水壺不可以在水燒開後繼續熬煮。煮豆漿是一定要煮幾個開才可以熬煮透的,豆漿若沒有熟透,其中含有會使人中毒或難以消化 ...

白菜

  能用白菜煮魚,做法如下。   食材用料:魚半斤、白菜半斤、姜一塊。   調料:雞精粉、鹽少量、豆瓣醬一勺。   白菜煮魚的做法:   1、菜洗乾淨,用手掰兩半;   2、將魚切塊;   3、將姜切碎,儘量多點;   4、熱鍋冷油下姜炒出香味,下魚翻炒片刻,出鍋;   5、鍋洗乾淨,下油炒菜然後下魚下豆瓣醬 ...

蘇打粉可以

  煮粥時放入蘇打粉可以破壞米粒的蛋白膜,使其中的澱粉全部釋放出來,提高粥的黏稠度。因為穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在,外層由含有蛋白質的膜包裹,如果這層膜不被充分破壞,其中的澱粉就不能充分溶解,從而使米粒的黏度不夠;對於胃病患者,尤其是胃酸過多者,放入蘇打粉煮粥較好;   煮粥時不宜放太多的蘇打粉,否則米 ...

炸過東西的油還能

  營養專家建議食用油最好不要重複使用。   如果一定要重複使用,有幾個要點需要注意:   最好當天立即用掉,不要隔夜後再使用。因為反覆熱過的油含有有害物質。這些炸過的油必需先過濾去除殘渣,裝置在不透光 的容器,存放在陰暗低溫處,必要時放入冰箱冷藏 。一旦發現炸過的油變成黏稠狀,呈現褐色,有油耗味出現就表示油 ...

純牛奶可以湯圓

  1、湯圓可以和牛奶一起食用,兩d者都具有滋補、健腦的作用,但是腸胃功能弱、患有腸胃疾病、糖尿病、高血壓的人不宜食用,否則會提高血糖、消化不良,吃了會對腸胃造成負擔。   2、在元宵節甚至冬至或平時,煮牛奶的湯圓對許多牛奶愛好者來說都是開胃小吃。   3、牛奶的主要成分仍然是水,牛奶中沒有特殊的物質會引起湯 ...

新鮮的荷葉可以

  一、材料:   新鮮荷葉50克、粳米100克、白糖20克。   二、方法步驟:   1、將新鮮荷葉清洗乾淨後,去除荷葉蒂及邊緣;   2、將粳米淘洗乾淨,放入鍋內,並在鍋內倒入適量水;   3、將荷葉放入鍋內,覆蓋於粳米之上;   4、將鍋置大火上煮沸後,改用文火熬一個小時;   5、一個小時後,粳米熟透 ...

玫瑰花可以

  玫瑰花性溫和,為落葉灌木,沖泡時有一種甘甜味,明代盧和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”常用用途除泡茶之外,還可用來燻茶、浸酒。又稱“天使的贈予”,古波斯人運用玫瑰釀酒,土耳其人用玫瑰水製糖。玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅緻,顏色粉嫩,入口甘柔不膩。經常飲用,可促進新陳代謝。又因賞 ...