1、主料：捲心菜半個、土豆1個、番茄2個、香豬肉適量。
2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、糖適量、蘑菇粉適量、胡椒粉適量。
3、準備材料，捲心菜、番茄在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨，土豆去皮洗淨。
4、土豆切滾刀塊，番茄切塊。
5、洗淨的捲心菜焯水後過冷水。
6、焯過水的捲心菜過冷水後攥掉水分。
7、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，加入番茄翻炒，炒出湯汁再加入剩餘所有的食材炒透。
8、倒入煮鍋中，加入適量的水。
9、家中買的烤香豬肉還沒吃完，直接切點一起煮，不放肉也很好吃的，大火燒開，中火煮熟。
10、如果感覺番茄味道不夠濃郁可以加點番茄醬繼續煮，煮好的中式蘇伯湯，加入鹽、糖、蘑菇粉、胡椒粉調味，喜歡的還可以加點生抽調味關火。
11、酸甜可口的中式蘇伯湯出鍋，再撒點香菜味道更鮮美。
1、雞蛋疙瘩湯製作主料：麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
3、將蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙一下，切末。
4、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。
1、原料：土豆2個、牛肉100克、西紅柿50克、蔥50克。
2、調料：鹽、黑胡椒粉、番茄醬、雞粉、香油。
3、蔥切成蔥花，油鍋加熱，倒入蔥花炒香後，加入兩碗清水煮開。
4、將西紅柿洗淨用開水焯一下去皮切丁，土豆切塊，牛肉切片後一起倒入鍋中繼續用中火熬煮。
5、開蓋煮沸後再小火煮五分鐘，加入鹽、黑胡椒粉、雞粉、番茄醬，淋上香油即可。
1、食材：豆腐 1塊，黃豆芽 50g，水發木耳 30g，黃花菜 50g，老薑 1快，蔥 幾根，鹽 適量；提前將原材料準備好
2、豆腐切成塊；黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡；老薑切成絲；蔥切成花
3、鍋內倒少量油燒熱後，下薑絲炒香，倒入適量清水煮沸後將豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分 ...
1、豬肝蛋花湯是一道美食，主要材料是豬肝250克，雞蛋100克，菠菜。
2、豬肝切成片，雞蛋磕人碗內，打散，菠菜洗淨。
3、鍋置火上，加清水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝，燒沸，撇去浮沫，撈出豬肝放人湯碗。
4、揀去蔥、姜，加精鹽、味精、菠菜，燒開後淋人雞蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟豬油，盛人湯碗即 ...
1、準備食材。
2、用水衝一下，裝上能浸沒豆腐皮的冷水。（浸5分鐘左右，長一點時間也可）
3、鍋燒五成熱，加油（一瓷湯匙）。
4、倒入裝好水的豆腐皮，等水開。
5、澱粉一瓷湯匙，兌冷水融化。
6、鍋裡沸騰了，加入勾兌好的澱粉，輕輕攪拌。
7、倒入一湯匙酒，放味精。（不要放鹽巴，豆腐 ...
1、剛買回家的海膽
2、用刀慢慢把海膽外殼5份之一切開
3、用小勺慢慢的把海膽的肉挖出來
4、海膽還挺肥的挖了那麼多肉
5、薑切片蔥香菜切段
6、鍋里加小量的水把姜倒入燒開，把海膽肉用小勺挖進鍋裡
7、放鹽蔥花香菜煮1分鐘，小放一點雞精即可 ...
1、棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上。
6、放入蘿蔔、嫩 ...
1、菜系及功效：補血食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 工藝：煮
2、紅棗綠豆湯的製作材料：，主料：綠豆300克，輔料：棗（幹）100克，調料：白砂糖100克
3、紅棗綠豆湯的做法：1. 把綠豆和紅棗洗淨，入鍋；2. 加水約1.5升，用大火煮沸後，再改用小火燜酥；3. 晾涼，置於冰箱備用；4. 飲時可視 ...
1、食材：水豆腐300g，鮮紅椒半顆，姜少量，小香蔥適量，茶油適量，鹽適量。
2、方法：買回來的水豆腐放涼，潷幹水分；
3、鮮紅椒洗淨、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香蔥切成末；
4、坐鍋放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味後加水，轉大火煮；
5、水煮開後，加入水豆腐，輕輕把水豆腐稍微 ...