1、蘇打粉的功效與作用：具有抑制真菌、中和胃酸、促進消化的作用。
2、蘇打粉的食用禁忌：忌與酸性藥物配伍。用量過大可致鹼中毒。可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸性藥物配伍。內服時產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致鹼中毒。
3、蘇打粉的食用方法：食用蘇打粉主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料新增劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。當發酵粉做饅頭、餅乾等食品新增劑，使食物多孔膨鬆。內服後能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用：適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹。2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
1、除異味。
將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。
如果家裡養了寵物，往地毯上撒些蘇打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上蘇打粉，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。在溼抹布上撒一點蘇打粉，擦洗家用電器的塑膠部件、外殼，效果不錯。
將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑膠容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
2、個人清潔和美容。
加一點蘇打粉在洗面奶裡，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；在洗髮香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波里加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭髮。
3、家庭清潔。
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。
方法是將50克的蘇打粉溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙蘇打粉，汙漬和異味就可以消除。
4、清垢。
在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
1、當發酵粉做饅頭、餅乾等食品新增劑，使食物多孔膨鬆。
2、內服後能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。
3、此外尚有鹼化液的作用：適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
4、具有抑制真菌、中和胃酸、促進消化的作用。