北宋黨爭，蘇軾被貶謫至南疆，羈宦於千里之外，數度轉徙。蘇門四學士之一的黃庭堅也受到了牽連，餘徽宗初年被貶至廣西宜州。在上任的途中，黃庭堅與從海南歸來的蘇軾相遇於梧州與藤縣之間。師生二人相敘，見路旁有買麵條的小攤，於是一同就食。麵條粗糲澀口，黃庭堅食不下咽，才吃了兩口就放下了筷子，不住的唉聲嘆氣。蘇軾卻極為快速的把麵條吃完了。望著黃庭堅良久，蘇軾說：“九三郎，難道你還要去咀嚼它嗎。”說完，留下尚未回過味來的黃庭堅，蘇軾大笑著起身而去。

　　蘇軾，字子瞻，又字和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙。漢族，眉州眉山人，祖籍河北欒城，北宋文學家、書法家、畫家 。蘇軾是北宋中期的文壇領袖，在詩、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就。其文縱橫恣肆；其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，與黃庭堅並稱“蘇黃”；其詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，並稱“蘇辛”。

　　

　　宋朝一建立，便在宮廷興起飲茶的風尚。從宋太祖起歷代皇帝皆有嗜茶之好，以致宋徽宗還親自作《大觀茶論》。這時茶文化已成為整個宮廷文化的組成部分，飲茶成為宮廷日常生活內容，考慮全國大事的皇帝、官員，很自然地將之用於朝儀，因此，茶在國家禮儀中被納入規範。至於祭神靈，宗廟，更為必備之物。黃庭堅《謝送壑源揀茶》詩云：“曾思殿東金井欄，甘露薦碗天開顏。”宋代還以麥料蒸茶以祀天，保佑豐收。蘇轍《複次煙字韻答黃大臨庭堅見寄二首》雲：“大芽春米新秋後，麥粒蒸茶欲祀天。”

　　宋代宮廷茶文化的另—種表現就是上面提到的在朝儀中加進了茶禮。朝廷春秋大宴，皇帝面前要設茶床，皇帝出巡，所過之地賜父老綾袍茶帛。皇帝視察國子監，要對學官、學生賜茶。趙佶作有《子會圖》無論從徽宗本身的地位還是這幅畫表現的場景、內容都不可能是一般文人閒常茶會。文人以茶為聚會儀式，或朝廷親自主持文士茶會已是經常行為。在《宋史·禮志》中到處可見“行茶”之記載。《夢溪筆談》載，宋代禮部貢院試進士，設香案於階前，主司與舉人對拜，此唐舊事也。所坐設位供帳甚盛，有司具茶湯飲漿。接待北朝，契丹使臣亦賜茶，契丹使者辭行宴會上有賜茶酒之儀，辭行之日亦設茶床。

　　宋代以前，茶文化幾乎是上層人物的專利，至於民間，雖然也飲茶，與文化幾乎是不沾邊的，宋代城市集鎮大興，市民成為一個很大的階層。當時，汴梁的茶肆，茶坊最多，十分引人注目，宋人孟元老《東京夢華錄》載，開封潘樓之東有“從行角茶坊”，而在封上門外馬行街其間坊巷縱橫，院落數萬“各有茶坊酒店”。宋代茶肆不僅在大城市十分興旺，小城鎮也比比皆是，小說《水滸傳》中有多處反映。最為大家熟悉的便是武大郎隔壁的王婆茶坊。市民茶文化主要是把飲茶作為增進友誼社會交際的手段，它的興起把茶文化從文人化和上層社會推向民間，成為茶風俗的重要組成部分。北宋汴京民俗有人遷往新居，左鄰右舍要彼此“獻茶”，鄰居間請喝茶叫“支茶”，孟元老《東京夢華錄》卷五《民俗》記載：“或有從外新來鄰左居住，則相借措動使，獻遺茶湯，指引買賣之類。更有提茶瓶人，每日鄰里互相支茶，相問動靜。”“客來則敬茶”之禮發展到近代“客來敬茶”之風遍及全國，已成為中華民族的強大凝聚力。

　　翻開史書，就能發現黃庭堅的人生，與蘇軾共沉浮。

　　蘇軾第一次在孫覺坐上見到黃庭堅的詩文，驚其超逸絕塵，孫覺便請蘇軾為其揚名，蘇軾大笑：“此人如精金美玉，不去接近別人，別人也會主動接近他，逃名而不可得，何須揚名？”黃庭堅三十四歲時，寫了兩首詩寄給蘇軾，蘇軾回書《答黃魯直》：“我一直誠恐不能與君結交，而君今日不惜辱沒才華，如此禮待我，喜愧之懷，幾乎難以承受。”當時蘇軾已經名動四海，黃庭堅不過是暫露頭角，可見蘇軾何等賞識黃庭堅，自此二人惺惺相惜。

　　也正因為蘇軾的賞識，帶累黃庭堅一生坎坷。 一年後，蘇軾因“烏臺詩案”入獄，差點被殺頭，政敵王安石拋開宿怨上書：“安有聖世而殺才士乎？”因太祖有約不殺士大夫，神宗又惜蘇軾才華，蘇軾總算逃脫一死，黃庭堅雖然與蘇軾未曾謀面，但與其酬來唱往，被罰了二十斤銅。可見蘇軾和黃堅的關係。