蘋果加鹽吃有什麼作用

　　蘋果加鹽使口味變得不錯。蘋果切好後，放入鹽水裡，這樣蘋果不會變色，而且口感更好，營養不會流失。

　　吃蘋果的好處：

　　1、蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人都可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提高記憶力。

　　2、對於中老年人來說，多吃蘋果還可以降低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對於中老年人來說適當的吃一些蘋果會對身體有好處。

　　3、吃蘋果不僅可以清理腸道，還可以止瀉，可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果。

　　1、有降血壓，促進胃腸消化；

　　2、可健脾消積，對減肥有利；

　　3、防治心腦血管疾病；

　　4、活血化瘀；

　　5、防治癌症；

　　6、防治動脈硬化；

　　7、平喘化痰；

　　8、利尿。

　　1、降低血糖、抗炎殺菌

　　蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

　　2、更易被人體吸收

　　蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

　　3、減少胃腸刺激

　　煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

　　4、甲狀腺功能亢進

　　熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　5、治療腹瀉

　　蒸蘋果或煮蘋果水喝，對治療腹瀉效果很好，但便秘時不宜吃。建議蒸煮時間別超過1分鐘，否則容易破壞其中的維生素，也不要削皮，以免有效成分流失。