蘋果多久能蒸熟

　　煮熟蘋果的好處 1、改變原有的風味

　　傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風味，讓生活充滿樂趣。

　　2、營養作用發揮得更好

　　蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

　　3、減少胃腸道刺激

　　煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

　　電飯煲需30分鐘，高壓鍋需15分鐘。中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸及澱粉等。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。

　　玉米一般最常見的做法就是煮和蒸，大家在生活中是喜歡煮還是喜歡蒸呢？玉米是蒸好還是煮好呢？玉米會不會導致上火呢對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　玉米要蒸還是煮

　　玉米是蒸還是煮，都是可以的，大家可以根據自己的需求選擇烹製玉米的方式。

　　1、煮玉米營養流失得多，而蒸玉米營養流失相對較少。因為在煮玉米時需要把玉米放在水裡邊煮，這樣營養被煮出來，但是蒸玉米的話，玉米就不會接觸水分，因此也就更能保留營養。

　　2、水煮玉米透過長時間水煮，口感更軟彈，而蒸玉米則相對較硬，口感更紮實；所以相對水煮玉米口感更好。

　　3、帶有玉米鬚的玉米，煮的水可以用來喝，不僅清甜更好處滿滿。

　　玉米蒸多久能蒸熟

　　玉米蒸15~20分鐘能蒸熟。玉米又名苞谷，營養極其豐富，尤其是維生素含量非常高，是稻米、小麥的5~10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用最高。蒸玉米時只需要將玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面後，將玉米棒碼在蒸屜裡，表面放些許鹽，水開後蒸15~20分鐘即可。

　　蒸玉米前要泡水嗎

　　不是的。蒸玉米之前是不需要先泡水的，只需要將玉米的外皮撕掉，留下內部果肉，撒些鹽放在蒸籠上蒸即可，但是需注意，在蒸玉米前清洗乾淨表面殘留的鬚鬚和贓物，以免對食用安全和口感造成影響，另外，玉米泡水不僅麻煩，且泡水過程中玉米會流失一部分營養成分，在口感上有所下降。

　　蒸玉米為什麼很硬

　　1、熱水上鍋：在蒸玉米的時候一定要將玉米冷水上鍋，這樣才能讓玉米均勻受熱，蒸熟的玉米口感也會更加的軟糯。但如果直接將玉米熱水上火的話，玉米受熱就會不均勻，這樣蒸出來的玉米口感就會發硬。

　　2、蒸的時間太久：蒸玉米的時間也要控制好，如果蒸的時間過久就會將玉米給蒸老，這樣玉米口感也會發硬。