蘑菇上面長了一層白毛還能吃嗎

　　能。蘑菇是大型真菌，它是由菌絲體和子實體組成的，其中菌絲體是它的營養器官，子實體是它的繁殖器官，而上面生出來的“白毛”就是孢子，所以這些白毛不是黴菌，不會對人體有害，食用之前洗乾淨就可以了。

　　蘑菇的功效作用

　　１、蘑菇含有豐富的天然維生素，所以吃蘑菇可以補充維生素、促進機體代謝、抗氧化延緩衰老，是一種美容聖品。

　　2、蘑菇含有齊全的人體必需氨基酸，所以蘑菇是一種高蛋白食材，補充人體必需氨基酸，可以提高機體免疫力，抗癌抗腫瘤。

　　3、蘑菇還可以降血壓降血糖，中老年人或是進入更年期的朋友可以多吃一點蘑菇，可以預防心腦血管疾病，防止更年期三高。

　　4、蘑菇含有豐富的礦物質，這些礦物質也是人體必需的，並且容易隨著年齡的增長流失，吃蘑菇可以補充這些營養的同時享用美味的食物，可謂是一舉兩得。

　　5、蘑菇富含纖維素、粗纖維，可以促進人體腸蠕動，所以有通便排毒的作用；再者蘑菇的熱量也不高，所以又可以說是一道減肥聖品。

　　1、能吃。

　　2、蘑菇是一種菌類食物，放置一段時間之後上面生長出來的白毛，是蘑菇所分泌出的一種孢子，這種孢子並不是變質，可以清洗乾淨以後直接食用，並不會破壞蘑菇中豐富的營養價值。可以有效的吸收其中的維生素b族、氨基酸、礦物質等成分。

　　蘑菇上面白毛不多的話，那麼多半還是可以吃的，因為這可能是蘑菇老化導致蘑菇孢子長出菌絲體了，並不會滋生有害物質，只不過會導致口感降低而已。但是要是白毛較為嚴重，那麼多半是已經變質了，食用後會影響健康。

　　蘑菇上長白毛還能繼續吃嗎

　　蘑菇是真菌食物的一種，它營養豐富，含有很高的蛋白質，但是同時脂肪含量有比較低，受到人們的歡迎，所以在購買的時候會一次性買很多，但是蘑菇買回來要是沒有及時吃完的話，就很容易出現長白毛的情況。

　　要是蘑菇長毛不嚴重的話，那麼還是可以吃的。蘑菇主要是由菌絲體和子實體兩部分組成的，子實體是繁殖器官，菌絲體是營養器官，蘑菇長白毛通常都是因為蘑菇老化導致孢子長出菌絲體了，日常生活中比較常見，並不會滋生有毒物質，只不過會影響口感。

　　但是要是白毛較為嚴重的話，那麼建議最好不要吃，直接扔掉，因為這個時候蘑菇多半是已經開始腐爛變質了，食用之後可能會影響健康，對身體不利。