蘑菇在冰箱放置幾天後長白毛了也是可以吃的，這其實是蘑菇不如之前那麼新鮮了，這種蘑菇並不代表就是有毒性的。但是在食用之前需要用開水燙一下，問題比較嚴重的建議不要食用，這也是基於大家的健康考慮。
冰箱裡的蘑菇長了白毛還能吃嗎
我們從超市購買回來的蘑菇，放在冰箱幾天後，就會長一層白毛。那麼，這層白毛究竟是不是因為蘑菇變質了呢?這樣的蘑菇還可不可以食用呢?答案是可以的。
蘑菇放在冰箱幾天後長白毛是一種正常的現象，就像其他食材一樣，放置久了以後就不新鮮了。蘑菇長白毛是因為它散發出本身所含的白色孢子的現象，這種孢子是沒有毒性的，只是蘑菇不再新鮮了的表現。這樣的蘑菇食用之後並不會中毒，只是營養流失了，口感也沒有之前好。
雖然這樣的蘑菇可以食用，但還是建議，蘑菇在買回來之後就儘快食用，這樣營養和口感都很好。問題不嚴重的蘑菇，需要用開水燙洗一下，為了自身安全著想，性質比較嚴重的蘑菇建議立即扔掉，不要食用。
1、蘑菇上面長了一層白毛還是能吃的。因為那個白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇老化後散發出的白色孢子，它是無毒的，不會對人體有害。
2、食用之前洗乾淨，再用開水焯熟再吃比較好。雖然能吃，但是營養和口感都不是很好，建議現買現吃。如果蘑菇已經變質了，不建議再吃。
1、蘑菇上面長了一層白毛還是能吃的。因為那個白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇老化後散發出的白色孢子，它是無毒的，不會對人體有害，食用之前洗乾淨，再用開水焯熟再吃比較好。
2、雖然能吃，但是營養和口感都不是很好，建議現買現吃。如果蘑菇已經變質了，不建議再吃。
不能。長出來的白毛是一些真菌成分，雖然清洗之後可以洗掉，但是有毒的成分還會殘留在蘑菇上。蘑菇這種食物是菌絲和菌體組合成的，價值非常豐富。長了白毛之後，真菌就會破壞蘑菇中的營養成分，而且會在蘑菇表面殘留大量的黃麴黴素，黃麴黴素是一種很強的致癌物質，攝入人體之後會破壞人體的免疫系統。
蘑菇，肉質肥嫩，味道 ...
能。蘑菇是大型真菌，它是由菌絲體和子實體組成的，其中菌絲體是它的營養器官，子實體是它的繁殖器官，而上面生出來的“白毛”就是孢子，所以這些白毛不是黴菌，不會對人體有害，食用之前洗乾淨就可以了。
蘑菇的功效作用
１、蘑菇含有豐富的天然維生素，所以吃蘑菇可以補充維生素、促進機體代謝、抗氧化延緩衰老，是一 ...
1、能吃。
2、蘑菇是一種菌類食物，放置一段時間之後上面生長出來的白毛，是蘑菇所分泌出的一種孢子，這種孢子並不是變質，可以清洗乾淨以後直接食用，並不會破壞蘑菇中豐富的營養價值。可以有效的吸收其中的維生素b族、氨基酸、礦物質等成分。 ...
蘑菇上面白毛不多的話，那麼多半還是可以吃的，因為這可能是蘑菇老化導致蘑菇孢子長出菌絲體了，並不會滋生有害物質，只不過會導致口感降低而已。但是要是白毛較為嚴重，那麼多半是已經變質了，食用後會影響健康。
蘑菇上長白毛還能繼續吃嗎
蘑菇是真菌食物的一種，它營養豐富，含有很高的蛋白質，但是同時脂肪含量有比 ...
能吃的,它是菌類
蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。 ...
平菇上長了一層白毛還能吃的。平菇是菌類。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不要把蘑菇放到老化再吃，那樣營養和口感都不好。
平菇的密封儲存，平菇在常規環境裡可貯存3至5天，溫度增高，溼度也要增加，菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水 ...
泡菜水上面這一層白膜是黴菌和其他雜菌聚集的東西，是沾冷水帶入的雜菌繁殖引起的，俗稱生花。
解決生花的辦法如下：
一.除掉雜菌的大部分
雜菌一般只在水體表面繁殖，因此用乾淨的器具撈掉即可。撈的過程中器具會沾上雜菌群，要避免將器具伸入水中而將雜菌帶入水體內部，應該貼著水面撈，撈一次清理一次器具。白 ...