蘑菇能不能和蔥一起炒著吃

　　蘑菇和蔥一起炒可以促進血液的迴圈。

　　具體做法如下：

　　主料：蘑菇300克、蔥100克。

　　調料：香菜5克、鹽3克、色拉油30克。

　　操作步驟：

　　1、將蘑菇洗乾淨，並將蘑菇切成片；

　　2、將蘑菇投入沸水鍋中略焯一下；

　　3、撈出瀝淨水，再將蘑菇用精鹽拌勻；

　　4、將蔥洗乾淨，並切成薄片；

　　5、向鍋中倒入適量的油，燒熱；

　　6、將蘑菇片放入油鍋中煎至外皮微脆；

　　7、將蔥放入鍋中；

　　8、炒熟後即可出鍋，再撒上香菜末即可完成。

　　豆角和蘆筍可以一起炒著吃。

　　酸豆角炒蘆筍丁做法：

　　材料：酸豆角，蘆筍丁，油適量，鹽適量，味精適量，一品鮮適量 ，辣椒。

　　具體步驟如下：

　　1、蘆筍去皮切丁，酸豆角一隻切碎；

　　2、燒油，倒進蘆筍丁和辣椒炒勻後加適量鹽；

　　3、翻炒片刻，倒進酸豆角炒入味；

　　9、加適量味精炒勻，關火，加入適量一品鮮，出鍋裝盤。

　　禁忌一：雞蛋與白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

　　禁忌二：雞蛋與豆漿同食

　　早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

　　禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

　　雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。