蘑菇黃豆雞湯做法如下:
材料:雞肉100g,蘑菇20g,黃豆10g,油一勺,蔥花3g,薑片1片,醬油一勺,鹽少許,糖適量,胡椒粉適量。
做法:
雞肉剁成小塊,用開水燙過。蘑菇去根上的草葉,也用開水燙一遍,黃豆浸泡3小時。鍋里加油,先加蔥花薑片爆香,下雞塊炒,待雞肉炒出水分後下蘑菇和黃豆,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,燉半小時,即可食用。
蘑菇黃豆雞湯做法如下:
材料:雞肉100g,蘑菇20g,黃豆10g,油一勺,蔥花3g,薑片1片,醬油一勺,鹽少許,糖適量,胡椒粉適量。
做法:
雞肉剁成小塊,用開水燙過。蘑菇去根上的草葉,也用開水燙一遍,黃豆浸泡3小時。鍋里加油,先加蔥花薑片爆香,下雞塊炒,待雞肉炒出水分後下蘑菇和黃豆,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,燉半小時,即可食用。
喝酸奶主要的是不能空腹喝,酸奶不宜與以下食物同吃:黃豆,酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收;香蕉,一起吃易產生致癌物。
野生蘑菇也稱蕈子、野蘑菇,屬真菌植物,以子實體入藥。野蘑菇通常可分為食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。有毒野蘑菇的種類很多,所含毒素成份很複雜,中毒後的臨床表現也不一樣。野蘑菇中毒常發生在夏秋多雨季節,主要是誤採、誤食有毒野蘑菇而引起。
蘑菇什錦蓋澆飯的做法。
用料:白蘑菇250克、豬肉100克、油30克、胡蘿蔔50克、豆腐80克、西蘭花50克、鹽5克、水澱粉2湯匙、料酒10克、小蔥適量、生粉一茶匙。
步驟:
1、豆腐切斜片,豬肉片里加入2克鹽,料酒和生粉拌勻靜置半小時,胡蘿蔔去皮切片。
2、新鮮的蘑菇。
3、準備水澱粉,蔥花,西蘭花,把蘑菇去根後洗淨切片。
4、鍋內加入10克油,先把豆腐煎成金黃色後撈起。
5、另起鍋熱鍋倒油,下入豬肉片過油至變色撈起。
6、再把胡蘿蔔片倒入煸炒出香味。
7、把蘑菇,豆腐倒入煸炒均勻後加入鹽。
8、加入少許清水讓食材融合。
9、加入肉片燒至片刻。
10、加入水澱粉勾芡。
11、加入蔥花煸炒均勻後熄火出鍋。
12、米飯加入盤中再把菜淋上即可享用。
烹飪技巧:
1、白蘑菇水分大,片要切的厚實一點,不然炒過之後就找不著了。
2、各家的口味不同,依照自家的口味調整。