蘭州好吃有特色的清真餐館

　　以下是蘭州有特色的清真餐館及其地址介紹：

　　1、馬老六清真餐廳，地址在甘肅省蘭州市七里河區敦煌路萬輝國際廣場3號樓；

　　2、阿西婭餐廳，地址在武威路18號；

　　3、穆華餐廳，地址在小西湖立交橋旁金府燈具城二樓；

　　4、雲峰清真餐廳，地址在城關區南濱河中路328號黃河索道雲峰御閣1樓；

　　5、城關區南濱河中路328號黃河索道雲峰御閣1樓，地址在蘭州市七里河區礆溝沿27號；

　　6、大龍火鍋清真店，地址在瓜州路377號；

　　7、松鼠家牛肉麵，地址在甘南路861號；

　　8、伊蘭紫閣，地址在甘肅省蘭州市城關區雁北路天慶格林小鎮北門；

　　9、清真安順樓，地址在銀灘路252號；

　　10、老東鄉清真餐廳，地址在甘南路872號。

　　1、【聚福樓】

　　“聚”有聚集，齊聚的意思，“聚福”，也就是將“福氣”聚集起來的意思；“樓”是古代客棧、飯店常用的象徵字之一。飯店名取取“聚福樓”，不僅讀來響亮大氣，而且還寓意著飯店能夠像樓層一樣節節高升，能夠成為“聚福”之地，能夠財運亨通。

　　2、【才仙莊】

　　“才”通“財”，有財氣、財富的釋義；“仙莊”，是一個非常有靈氣的低昂，能給人一種縹緲的感覺。“才仙莊”三字，讀來朗朗上口，聲調平緩給人一種非常可靠的感覺。飯店用“才仙莊”作名字，不僅能給人一種非常貴氣的感覺，而且，還寓意著飯店能夠財源滾滾，能夠積玉堆金。

　　3、蜀香樓：

　　從行業五行來看，名字中需有水、金相助，蜀字五行為金，香字五行為水，可見該名字能助運店鋪大展宏圖。餐館名字以“樓”字為字尾，使餐館多了一股古風氣息，有著步步高昇、繁花似錦的寓意。

　　4、久雅餐館

　　久指長久，時間久；從前的、先前的。意指持之以恆，名垂青史，飛黃騰達的意思。雅一般指文雅、美好、標準，引申為正直、高尚。意指誠信，民主，嚴謹的意思。餐館用該名字，十分的優雅好聽，給人一種很舒適的感受。

　　1、老滷麵：老滷麵從清末就有了，滷湯很是講究，熬製的過程也很複雜，地道的做法要將豬骨、老雞、老鴨、鱔魚骨、螺絲熬成的紅湯再勾兌清湯製成，湯色黑亮卻很清透，味重偏甜，典型的蘇式麵湯。澆頭很多，常見的有燻魚、大排、小排、肥腸、大肉等等，麵條細滑，根根分明，吃的時候撒些香菜末或是榨菜末。

　　2、皮肚面：一碗大雜燴：皮肚（豬皮）、香腸、肉絲、豬肝、雞蛋、木耳、青菜、榨菜等等，吃的就是這五花八門的澆頭。

　　3、鴨血粉絲湯：正宗的鴨血粉絲湯要用清湯，上面漂著一層薄薄的鴨油，豆腐和鴨血在一鍋裡煮，粉絲勁道爽滑，鴨血鮮嫩、鴨腸爽脆、鴨肝醇厚，加一勺辣油調味、香芹、芝麻增香，沒有鴨腥味。

　　4、蒸飯包油條：分為白米蒸飯和黑米蒸飯，口味有甜有鹹，甜口的就是油條加白糖，鹹口的是加了雪裡蕻和榨菜。

　　5、湯包：皮薄汁多，外皮薄得近乎透明，內餡甜而不膩，咬一口，滿是湯汁，任何調味蘸料都是多餘。