蘭花香鐵觀音是什麼茶

　　蘭花香鐵觀音屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度為半發酵，茶性平和，蘭花香為鐵觀音茶葉香氣的直觀體現，鐵觀音的蘭花香分為兩種，一種為尖銳霸氣，具有很強的衝力，即強烈的蘭花香氣；另一種為高雅含蓄，顯得具有陰柔性，滲透力強，這就是清幽的蘭花香氣。

　　鐵觀音蘭花香的兩種風格：

　　1、剛性的蘭花香

　　一為尖銳、霸氣，具有很強的衝力，剛性十足，令人印象極深。普遍被茶友作為衡量產品是否高檔安溪鐵觀音的基準，這類茶基本上都屬於輕發酵製法；但它的缺陷是產品的回韻可能不會特別綿長，而且也比較容易出現強苦味。

　　2、柔性的蘭花香

　　另一種為高雅、含蓄，但清幽的蘭香也非常明顯，顯得具有陰柔性、滲透力強。其優勝之處在於茶湯口感較有親和力，茶湯回韻十足，當然，這並不是絕對的。

　　1、泉州市安溪縣。

　　2、鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

　　3、茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。

　　1、具有抗衰老、抗氧化、祛斑、妊娠斑的作用。鐵觀音裡含有氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚、生物鹼等營養成分。

　　2、具有抗衰老、抗氧化、增加皮膚彈性、防止黑色素在體內沉積、祛斑、曬斑、黃褐斑和妊娠斑的作用。可以降低血壓、血脂、膽固醇和甘油三酯。緩解失眠、做夢、心悸、胸悶、氣短、頭暈。