1、蘿蔔洗乾淨擦成絲，撒一些鹽醃製一下水分。
2、把蘿蔔絲的水分擠幹，然後剁碎。
3、和豬肉餡放在一起。
4、放五香粉、鹽、醬油、味精、蔥薑末攪拌均勻。
5、買的現成的抄手皮。
6、肉餡放在抄手皮上。
7、沿對角線折成三角形，在其中一角沾點水，將另一角摺疊上去成抄手狀，將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。
8、鍋中倒入煮好的大骨湯燒開。
9、放入包好的抄手，中途可以加點涼水，最後撒些香菜盛出即可。
1、蘿蔔洗乾淨擦成絲，撒一些鹽醃製一下水分。
2、把蘿蔔絲的水分擠幹，然後剁碎。
3、和豬肉餡放在一起。
4、放五香粉、鹽、醬油、味精、蔥薑末攪拌均勻。
5、買的現成的抄手皮。
6、肉餡放在抄手皮上。
7、沿對角線折成三角形，在其中一角沾點水，將另一角摺疊上去成抄手狀，將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。
8、鍋中倒入煮好的大骨湯燒開。
9、放入包好的抄手，中途可以加點涼水，最後撒些香菜盛出即可。
1、藕切丁，細一點，裝大碗裡。
2、大概厚點的姜切丁十片。
3、肉餡，藕丁，薑末，雞蛋，鹽2勺放一個大碗。
4、1大勺香油。
5、加點雞精，1小勺子。
6、用筷子攪拌（很累，最好戴手套用手攪拌）。
7、準備小碗清水，抄手皮完成。
8、鍋裡放清水燒開，抄手放進去煮開即可。
1、鮮蝦去殼後用牙籤用蝦背的第二、三節處挑出蝦線。
2、蝦仁加入鹽、料酒和澱粉拌均勻。
3、加入玉米粒。
4、加入杏鮑菇丁進去。
5、拌均勻後這餡料就準好了。
6、將蝦仁餡料放入餛飩皮中心。
7、將餛飩皮向上捲起。
8、再將摺疊按壓緊即可。
9、碗中加入少許鹽、紫菜和胡椒粉，加入高湯或者開水。
10、燒好的餛飩放入碗中，表面撒上小蔥末。