蘿蔔汆羊肉怎麼做好吃

　　食材明細：羊肉250g、白蘿蔔1根、香菜2根、油適量、鹽適量、香油適量、十三香適量、醬油適量、胡椒粉適量、醋適量。

　　蘿蔔汆羊肉的做法步驟：

　　1、白蘿蔔洗淨，去皮，擦成絲。粉絲1小捆用開水浸泡，泡好之後用涼水衝一下，切成長段。香菜切成末；

　　2、調羊肉餡，燒熱的油烹一下即可；

　　3、鍋內放入清水；

　　4、水燒開，先放入蘿蔔絲；

　　5、蘿蔔絲燒開之後，將羊肉依次夾入鍋內；

　　6、最後將切成段的粉絲倒入鍋內，再放入調料；

　　7、開鍋後可出鍋，放入香菜末即可。

　　1、涼拌蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓子清洗乾淨，用開水焯一下，撈出來控幹多餘的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，鹽，味精，拌勻就可以食用了。為了口感豐富的話，可以加入熟花生，胡蘿蔔丁之類的做搭配。

　　2、熗炒蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓，清洗乾淨去除雜質，切成段兒。熱油鍋，爆香蔥，蒜，放入蘿蔔纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鐘就可以出鍋了。

　　1、食材：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、油鹽。

　　2、將雞蛋打入碗容器中，攪散。

　　3、將蘿蔔擦成絲，剁碎，收到盛蛋液的容器裡，加一勺鹽，攪勻。

　　4、放麵粉，攪成稠糊狀。

　　5、倒入食品袋中。

　　6、將食品袋的一角用剪刀剪去一點。

　　7、鍋中油燒開後，從這個剪口處往外捏出丸子，入鍋。

　　8、翻動丸子，注意不要糊了。這是素丸子，沒有肉餡，很好熟。

　　9、炸好後，撈入盤中即可。