1、主料：白蘿蔔500克，鴨血300克。輔料：當歸5克，枸杞20顆。調料：色拉油5克，食鹽2克，姜3克。
2、砂鍋中加入適量的水，放入當歸和生薑片，中火煮開後，調成小火煮約10分鐘。
3、鴨血用刀切割成均勻的大小塊。
4、當歸生薑在鍋中慢煮時，將白蘿蔔去皮，切成小塊，待當歸煮出香氣時，倒入白蘿蔔煮5分鐘。
5、白蘿蔔煮熟後，倒入鴨血、枸杞和油，再煮5分鐘即可。
1、羊肉1斤（或羊排）、白蘿蔔半根。
2、蘿蔔洗乾淨切滾刀塊備用。
3、羊肉洗乾淨，切成塊，在滾水中焯下水去羶味備用。
4、沙鍋中裝入羊肉，蔥結1把，姜幾片，花椒大料若干，辣椒幾支，山楂幾顆，料酒20毫升。
5、大火燒開後放入蘿蔔，改小火，燉1個半小時，加點點生抽上色入味。顏色不要太深，不夠鹹的話可以可以再加點鹽。
6、再煮個15分鐘就可以出鍋拉。
1、準備食材：川貝母10g，白蘿蔔400g，純淨水1000g，蜂蜜適量。
2、首先把川貝母敲碎，
3、然後把白蘿蔔洗乾淨後去皮切成小塊，
4、除蜂蜜外，把川貝和白蘿蔔都放入燉盅，隔水燉1.5小時。
5、最後飲用時調入蜂蜜即可。 ...
1、食材：羊肉500，白蘿蔔400，橘皮50，枸杞50，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。
3、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊薑片。待水燒開，（橘皮和蘿蔔有除羶味的功效）。除盡血沫，撈出用清水沖洗乾淨。
4、鍋中加開水放入焯 ...
1、白蘿蔔一根洗乾淨去皮切成滾刀塊，生薑大塊切開大蒜兩瓣備用。
2、排骨洗淨血水。
3、海帶提前用水泡好，打結。
4、起鍋熱油，放入排骨爆炒一兩分鐘。
5、放入生薑大蒜和排骨爆香。
6、再放入蘿蔔和海帶，加入適量的鹽。
7、接下來放入電燉煲裡燉就可以啦，將開關旋至高檔燉兩三個小時就 ...
1、用料：三黃雞1只。
2、輔料：胡蘿蔔1根、土豆1個。
3、調料：姜1塊、八角2個、花椒20粒、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、辣椒(紅，尖，幹)2個、草果1個、植物油2湯匙、高湯適量。
4、雞洗淨，留用雞翅、雞腳、雞脖和雞架，切成小塊，其餘部分留著可做別的菜，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，薑切 ...
1、將五花肉切成小塊兒，在沸水中焯6、7分鐘後，撈出瀝乾，待用；白蘿蔔滾刀切塊兒，待用。
2、起油鍋，倒入少許玉米油潤鍋，7成熱後，放入冰糖熬出糖色；隨後倒入五花肉煸炒上色，放入拍好的姜塊兒，倒入花雕，放入八角，桂皮，隨即蓋上鍋蓋悶3－4分鐘。
3、4分鐘後，稍微將肉翻炒一下，倒入適量老抽調色，蓋 ...
1、食材：豆腐皮（或者腐竹、豆腐），牛肉（裡脊、肉眼、牛小排），白菜。
2、調料：蔥薑蒜，幹辣椒，花椒，紅油郫縣豆瓣或者火鍋調料，澱粉，鹽，糖，醬油。
3、豆皮切成菱形片，為的是和牛肉片、白菜一致。
4、牛肉選擇的是牛仔骨去骨切片，超市有賣的去好骨的叫做牛坑腩，還可以選擇牛裡脊，眼肉，肥炒。切 ...
蘿蔔燉豬蹄的做法：
一.材料：
主料：豬蹄，花生，黃豆。
輔料：生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒各適量。
二.做法：
1、豬蹄切塊洗乾淨。放入鍋中然後加入適量熱水，料酒和薑片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄放置空盤，加入生抽，老抽，蔥姜，冰糖和料酒醃製片刻。
3、將醃製的好的豬蹄和 ...