海蠣子蘿蔔絲湯的做法步驟如下:
1、準備材料:牡蠣肉、白蘿蔔、細粉絲、蔥花、薑末、高湯、精鹽、白胡椒粉;
2、牡蠣肉洗淨;
3、白蘿蔔去皮切條;
4、細粉絲拆袋備用 ;
5、鍋內放少許油置火上;
6、五成熱時下蔥姜爆鍋;
7、炒出香味後;
8、放入白蘿蔔條;
9、炒一分鐘;
10、將高湯倒入鍋中;
11、下入牡蠣肉、細粉絲;
12、烹入煮2分鐘;
13、加精鹽、白胡椒粉調味;
14、出鍋撒蔥花即可。
海蠣子蘿蔔絲湯的做法步驟如下:
1、準備材料:牡蠣肉、白蘿蔔、細粉絲、蔥花、薑末、高湯、精鹽、白胡椒粉;
2、牡蠣肉洗淨;
3、白蘿蔔去皮切條;
4、細粉絲拆袋備用 ;
5、鍋內放少許油置火上;
6、五成熱時下蔥姜爆鍋;
7、炒出香味後;
8、放入白蘿蔔條;
9、炒一分鐘;
10、將高湯倒入鍋中;
11、下入牡蠣肉、細粉絲;
12、烹入煮2分鐘;
13、加精鹽、白胡椒粉調味;
14、出鍋撒蔥花即可。
蝦皮粉絲蘿蔔湯做法:
1、準備白蘿蔔200克,蝦皮80克,粉絲80克,鹽、料酒、味精、花生油、蔥薑絲、胡椒粉、香菜、雞湯;
2、白蘿蔔洗淨,切絲。粉絲用開水燙軟。香菜切段;
3、起油鍋燒熱,用蔥薑絲熗鍋,放入蝦皮煸炒數下,下入蘿蔔絲再煸炒數下;
4、加入雞湯、粉絲燒開,打去浮沫;
5、加鹽、料酒、味精、胡椒粉調味,撒上香菜段即成。
具體做法如下:
用料:筒子骨、蘿蔔、蝦皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、鹽。
做法:
1、筒子骨在鍋裡過水,撈出備用;
2、鍋裡一次性加足水,放入筒子骨,開大火煮開,加胡椒粉、鹽、姜、蒜,小火燉50分鐘左右;
3、蘿蔔洗淨切塊;
4、燉50分鐘後在放蝦皮煮5分鐘左右;
5、燉至湯色濃郁;
6、倒入蘿蔔塊,大火燉至蘿蔔熟透;
7、放入枸杞,即可出鍋食用。