蘿蔔蒸肉丸怎麼做
蘿蔔蒸肉丸怎麼做
1、主料：豬肉末200克。輔料：白蘿蔔一根，姜適量、蔥適量、幹辣椒適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、鹽適量、澱粉適量、十三香適量、蠔油適量、水適量、油適量。
2、豬肉末加入醃肉料，順時針攪打，打至起膠。
3、白蘿蔔去皮，用擦絲器擦成絲，放少量鹽醃10分鐘後擠幹水分。
4、用手將肉末團成丸子備用。
5、蒸鍋水燒開，放入丸子中火蒸30分鐘後取出。
蔥花和紅辣椒末備用。蒸丸子的湯倒出備用。
6、鍋中放一點點油，炒一下辣椒末和蔥花，倒入丸子湯，可適當加鹽調味，煮沸後倒入水澱粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
蒸蘿蔔丸子怎麼做
1、白蘿蔔去皮擦絲，加入鹽醃製20分鐘，然後加準備好的40克白糖到胡蘿蔔泥當中，並用湯勺將其攪拌均勻。
2、擠出蘿蔔中的水分，加入香菜末，腐乳塊和麵粉攪拌均勻，如果太乾就加入少量清水。
3、抓起適量蘿蔔團團成丸子。
4、放入鍋中大火燒開轉中小火蒸15分鐘即可。
幹蒸肉丸怎麼做
1、豬肉，攪碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太細。
2、香菇，魷魚隔先泡發，切成細粒狀備用。
3、肉末，加鹽，剁好的香菇粒魷魚粒一起攪拌，這時放入紅薯粉一起，攪拌均勻。
4、攪拌好的肉末捏成一顆顆碼放在乾淨的盤子上，這時可以蒸鍋加水開火燒水了。
5、水開後，肉丸上鍋，蒸20分鐘。
6、20分鐘後開鍋，撒上蔥花，給幾滴香油。好了！一道客家幹蒸肉丸就可以開吃了。
萵筍蒸肉丸如何做
1、五花肉250g，萵筍1根。
2、胡蘿蔔1根，蒜苗適量，香菇適量，木耳適量，枸杞子適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，蠔油適量。
3、蒜苗，木耳，香菇剁碎備用。
4、五花肉加適量鹽和胡椒粉剁碎備用。
5、將蒜苗，木耳，香菇放入肉餡中，加入適量生抽和蠔油拌勻備用。
6、萵筍去皮擦絲，加 ...
粉蒸蘿蔔絲怎麼做
主料：白蘿蔔400克。輔料：柿子椒35克。調料：鹽5克，味精2克，白砂糖2克，胡椒粉1克，蒸肉粉3克，玉米麵5克，小蔥3克，大蔥5克。
做法：
1、 將白蘿蔔去皮切成粗絲；
2、 蘿蔔絲放入沸水鍋中氽一水，撈出瀝水；
3、 拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
4、 裝入小 ...
做蒸肉丸方法
1、豬五花肉攪碎，加入一個雞蛋。蔥蒜切末，加入少量清水，浸泡。
2、肉盆中加入適量醬油，料酒，五香粉，食鹽和澱粉，攪拌。
3、加入麵粉和蔥蒜水，繼續攪拌，如果稀了可以繼續加麵粉，直至攪拌粘稠。還需要再加麵粉。能握成肉團為準。
4、鍋內加入適量植物油，燒至放入肉丸就起泡泡為準。
5、火候控制 ...
素蒸蘿蔔卷怎麼做
素蒸蘿蔔卷的具體做法：
一、主料：
白蘿蔔500克。
二、輔料：
秈米粉（幹、細）50克。
三、調料：
醬油10克、香油5克、大蔥5克、鹽3克、姜3克、味精1克。
四、做法及步驟：
1、白蘿蔔洗淨,切絲放在碗中;蔥、姜切末。
2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻。 ...
怎樣做美味的蘿蔔蒸肉
第一、 準備適量五花肉，洗淨後，切成小丁兒，再準備適量蔥，姜，蒜，切碎後和五花肉放在一起備用。
第二、 加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，這個量可以根據自己的口味進行新增。
第三、 再加入適量生抽，料酒攪拌均勻，生抽都可以提色，料酒可以去腥。
第四、 準備適量紅椒，洗淨後切碎，放在盤中，攪拌 ...
清蒸蘿蔔丸子怎麼做
原料準備：白蘿蔔一根、豬肉末一小碗、香菇三朵、木薯粉適量、醬油一勺、鹽少許、胡椒粉少許、油適量。
製作過程：
1、白蘿蔔削皮刨絲， 放少許鹽醃製一個多小時後擠出水備用；
2、香菇放冷水加點鹽，泡發後切丁備用；
3、擠幹水的蘿蔔絲加肉碎、香菇丁、醬油、鹽、胡椒、紅曲、油。木薯粉最後加，一點點 ...
蘿蔔牛肉丸怎麼做
蘿蔔牛肉丸湯怎麼做？我們來看看吧。
原材料準備。
白蘿蔔滾刀切塊，芹菜切末、姜切絲。
將蘿蔔放砂鍋中，加水750毫升。
煮至蘿蔔變透明，加入牛肉丸。
煮沸之後，再滾5分鐘，確保牛肉丸煮透，加入事先切好的薑絲，撒入胡椒粉，加鹽。
加入小芹菜調味、點綴即可。 ...