1、步驟1：先將準備好的蘿蔔和香菇取出來，將白蘿蔔洗乾淨之後去皮備用，同時把香菇浸泡在水裡之後搓洗，可以適當加入食鹽進行清洗。
2、步驟2：把清洗好的香菇取出，瀝乾水分之後用刀把香菇切丁。同時把白蘿蔔切成絲之後過一遍水，瀝乾水分之後把白蘿蔔絲放入料理機內打碎。
3、步驟3：此時把準備好的蔥姜切末，熱鍋燒油之後放入蔥薑末炒香，再倒入香菇丁翻炒，中途加入5g左右的食鹽調味，將香菇翻炒至金黃色即可。
4、步驟4：把香菇炒熟之後倒入白蘿蔔末翻炒，同時加入需要的調味品之後繼續翻炒均勻，直到把餡料內的水分炒幹之後加入生抽和雞精，最後把餡盛出並放晾，這樣餡料就做好了。
1、主料：胡蘿蔔100克。輔料：鮮香菇60克、雞蛋1個。調料：食鹽3克、雞精1.5克、蔥15克、姜2克、料酒3克。
2、將所有需要清洗的材料清洗乾淨。將香菇切末，將胡蘿蔔切末，將蔥姜切細末。
3、取一干淨的大碗，倒入胡蘿蔔末，香菇末，蔥薑末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精。
4、用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡了。
1、肉餡中加入鹽、胡椒粉，先炸油7成熱加入花椒3-5粒，八角一枚，油開撈出花椒八角，然後倒入肉餡中沿一個方向攪拌均勻，加入醬油、雞精繼續攪拌調勻；
2、加入香菇攪拌均勻；
3、加入蔥末、薑末攪拌均勻即可。
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
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1、豬肉250克、青蘿蔔2個、鮮姜1塊、大蔥2棵、生抽適量、老抽適量、花生油適量、花椒粉適量。
2、方法：豬肉切塊剁成肉糜備用。蘿蔔擦成絲放鍋中用熱水焯熟後，攥幹水分剁碎。
3、大蔥切碎，鮮姜切碎備用。蔥姜放入肉糜中，加入適量花椒粉。
4、再加入適量熟制的花生油和食鹽，生抽老抽，耗油。沿著一個 ...
1、食材:韭菜一把，香菇4個，雞蛋2個，鹽小半勺，胡椒1勺，生抽2勺,芝麻油3勺。
2、方法：準備好韭菜和香菇，把它們洗乾淨備用。
3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
4、香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
5、準備好2個雞蛋， ...
蘿蔔素餃子餡的用料：紅蘿蔔或白蘿蔔、粉條、蝦米、蔥末、薑末、生抽醬油、香油、花生油、耗油、料酒、鹽、十三香、花椒水等。
蘿蔔素餃子餡的做法：
1、蘿蔔插成絲放少許的鹽淹5分鐘，出水後把蘿蔔絲攥幹備用。
2、蝦米用開水泡軟後攥幹切成末備用。
3、粉條用開水燙軟後，撈出切成小小段備用。
4 ...
1、做法一。材料：鮮香菇適量、豬肉餡適量、青菜適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、香油適量。做法：香菇和青菜分別焯水，瀝乾水分，分別切成碎末；豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋；把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，薑末和蔥末，香油，攪拌均勻。
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1、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。
2、將已清洗的雞胸肉放在案板上剁碎。
3、將切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的雞胸肉。
4、隨後，擱入香蔥，加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精。
5、調味拌勻成香菇雞肉餡。
6、接著，取餃子皮放入香菇雞肉餡。
7、餃子就包好了。 ...
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
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