1、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。
2、將已清洗的雞胸肉放在案板上剁碎。
3、將切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的雞胸肉。
4、隨後，擱入香蔥，加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精。
5、調味拌勻成香菇雞肉餡。
6、接著，取餃子皮放入香菇雞肉餡。
7、餃子就包好了。
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、麵粉合成軟硬合適的麵糰後餳30分鐘左右，擀皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、麵粉合成軟硬合適的麵糰後餳30分鐘左右，擀皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
1、把香菇去除根部洗乾淨，放入鍋裡燒開後煮1分鐘。
2、將煮沸的香菇撈出來，稍為瀝一下水再切碎備用。
3、白菜也是和香菇一樣的做，先燙一下再切碎。
4、在菜場選好肉，讓老闆幫忙把肉打好，在肉裡面還加入了一些小蔥，拿回家後直接加入雞蛋、鹽、薑末、澱粉、蠔油攪拌均勻即可。
5、把肉餡攪拌入味之 ...
1、肉餡中加入鹽、胡椒粉，先炸油7成熱加入花椒3-5粒，八角一枚，油開撈出花椒八角，然後倒入肉餡中沿一個方向攪拌均勻，加入醬油、雞精繼續攪拌調勻；
2、加入香菇攪拌均勻；
3、加入蔥末、薑末攪拌均勻即可。 ...
材料：冬瓜、香菇、蝦米、食用油、花椒、八角、芝麻油等。
做法：
冬瓜去皮及瓤，用礤子礤成絲，用刀略剁，攥幹水分，備用；香菇洗淨去掉香菇腿，焯水後，過冷水，攥幹水分剁碎備用；蝦米用溫水泡發30分鐘，控幹水分備用；鍋上灶放食用油適量，中火，放花椒、八角炸糊，關火冷卻至常溫去掉花椒和八角；最後放蝦米、冬 ...
1、準備所需材料。（幹香菇提前泡軟）
2、將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘
3、然後撈出瀝水，蔥、姜、蒜切成細沫
4、鍋內放植物油燒沸，將熱油淋入蒜沫碗內
5、然後拌勻放涼備用，雞蛋加入少許鹽打散
6、鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散
7、油菜洗淨，放入開 ...
北方人最愛吃的麵食之一就是餃子了，餃子餡的種類有很多種比如肉餡、素餡、三鮮餡等。今天就給大家說說香菇胡蘿蔔餃子餡的做法。
將胡蘿蔔去皮洗淨，切絲（擦菜板擦絲）。將胡蘿蔔絲放入盆中放入少許鹽進行醃製（去水），將水擠出，切碎備用。
香菇洗淨（如果是鮮香菇洗淨即可，如果是幹香菇需要泡發洗淨）切碎備用。
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1、準備所需材料。（幹香菇提前泡軟）
2、將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘
3、然後撈出瀝水，蔥、姜、蒜切成細沫
4、鍋內放植物油燒沸，將熱油淋入蒜沫碗內
5、然後拌勻放涼備用，雞蛋加入少許鹽打散
6、鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散
7、油菜洗淨，放入開 ...
香菇韭菜雞蛋餡的餃子特別的好吃，怎樣做向韭菜雞蛋的餃子餡呢，下面我們一起來學習吧。
準備好韭菜和香菇，把它們洗乾淨備用。
把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
準備好2個雞蛋，把雞蛋打散備用。
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