1、把放了血的鵝，用冷水衝一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
2、衝過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
3、把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理乾淨鵝嘴裡面的表層。
4、順著鵝長長的脖子，一隻手託著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
5、順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
6、把大體的鵝毛拔掉，用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理乾淨即可。
1、把放了血的鵝，用冷水衝一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
2、衝過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
3、把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理乾淨鵝嘴裡面的表層。
4、順著鵝長長的脖子，一隻手託著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
5、順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
6、把大體的鵝毛拔掉，用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理乾淨即可。
1、如果家裡需要拔毛的鵝很多，也很費時間，可以買一臺雞鴨鵝脫毛器，這是全自動脫毛的，非常乾淨。
2、如果鵝身上還有一些硬毛沒有拔掉，可以將它放進開水中再燙一下，燙軟後再繼續拔。
3、拔鵝毛的時候不要亂拔，要看好鵝毛的生長方向，順著拔就容易拔掉，燙鵝的水一定要是開水，有了這兩個條件，拔鵝毛就不會太難了。
4、如果家裡經常吃鵝，可以用家禽拔毛蠟來拔毛，拔起來省勁速度也快，注意按照使用說明使用就行。
5、拔鵝毛的時候，一定要貼著根部來拔，才能將鵝毛全部拔出，燉出來的鵝吃著才幹淨放心。
扒皮魚是生活中很常見的一種食物，扒皮魚是蛋白質很高的人，吃了有很營養價值的人，那麼，扒皮魚要怎麼處理乾淨？吃扒皮魚都有什麼好處？一起來看看小編帶來的介紹吧！
扒皮魚要怎麼處理乾淨
1.先用剪刀將扒皮魚全身的魚鰭全部清除乾淨，然後在扒皮魚的魚腹處用剪刀剪開長長的口子。
2.用手輕輕挑起魚皮，再用剪刀在魚皮處剪一個切口，然後用手捏住魚皮將魚皮撕開。
3.用雙手將扒皮魚全身的魚皮扒除乾淨即可後續烹飪了。
吃扒皮魚都有什麼好處
扒皮魚是一種營養十分豐富的魚類，其所含的蛋白質含量特別高，大約每100克魚肉中含有19.2克的蛋白質，除此外還有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素等微量元素，對於身體虛弱的人來說溼邪扒皮魚能有很好的補益作用，此外扒皮魚的肉除了能食用外還可做藥用，在輔助治療胃病、乳腺炎、消化道出血等疾病時也能起到一定的幫助。
扒皮魚是不是海魚
扒皮魚是海魚。
扒皮魚的資源分佈很廣，朝鮮、日本的沿海和我國的四大海，尤其是東海，產量很大，東海的扒皮魚的汛期是每年十二月至來年五月，黃海的汛期是每年的夏秋季節。因此，我國沿海各省每年都有大量鮮、鹹扒皮魚供應市場。