1、麵粉500克，糖80克，酵母5克，水240克，油60克，蛋1個。
2、準備好500克麵粉，將80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入麵粉中攪拌，揉成偏硬一點點的麵糰。
3、麵糰發酵成2倍大小。
4、壓一個窩，方便新增輔料。
5、60克油和1個蛋直接加入上面發酵好的面盆。調和一下油和蛋，再加入50克麵粉。油蛋麵粉調和後，再和麵團揉到一起。
6、開始會比較粘，別擔心，繼續揉，就會成光滑麵糰。然後咱們歇歇，讓麵糰再次發酵成1.5倍大小。
7、麵糰上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，後面將變身四個麻花。分別搓半長，再依次搓長。共可做16個麻花。
8、左手向前，右手向後，兩手反方向搓，給麵條上弦。兩端合併，右手提起，麵條自會相互纏繞。順勢多纏幾下，再提起，麻花會自動扭轉到一起，將一端塞入另一端孔內，就定型好了。
9、依次做好餘下麻花，做好的麻花保鮮膜輕輕罩住，防止風乾。先做好的麻花會自然醒發，變得豐腴。
10、燒好油，開炸。油溫標準：麻花放入會慢慢飄起，但不能上色太明顯。麻花入鍋-飄起-翻面-膨脹-再翻面上色-翻面-撈出。
1、原料：雞蛋，肉餡。
2、豬絞肉加水、鹽、料酒、澱粉等攪拌均勻後，往一個方向攪至上勁。
3、雞蛋兩個磕入碗中，打散成均勻的蛋液。
4、圓勺在火上燒熱，要用小火。加適量油晃勻。
5、再加熱一下，倒入雞蛋液。
6、均勻轉動勺子，煎成雞蛋餅。
7、放入適量肉餡。
8、用調羹將半邊翻起來蓋住肉餡。
9、蛋餃完成。最重要的一步上鍋蒸熟。
1、準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麵粉。
2、雞蛋打散，香蕉切片。
3、把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。（不要長過5秒）
4、攪拌後倒入碗中。
5、加入少許麵粉。
6、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。
7、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。
8、倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形。
9、底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。
1、雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥醃10分鐘左右，穿上烤箱裡的大棍子（可以轉著烤的那種）。
2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以開啟烤箱往雞胸肉上繼續刷油。
3、烤好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃 ...
1、材料：麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。
2、蔥切段備用。
3、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段。
4、中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
5、將麵條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。
6、加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻。 ...
1、食材：雞蛋2個、牛奶80克、麵粉100克、食用油60克、白糖60克、鹽2克、奶粉2勺、黑芝麻適量。
2、先找一個乾淨無水的盆，打入兩個雞蛋並打散。
3、分兩次加入60克糖，然後攪拌均勻。
4、依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用黃油更好。黃油香味濃郁。再次攪拌均勻。
5、過篩加入1 ...
1、食材：雞蛋6個、肉末300g、木耳50g、薑末30g、食用油適量、蠔油10g、白糖5g、鹽5g。
2、木耳泡發後去楴,剁碎,與肉餡放在一起,放入蠔油,白糖,鹽,薑末攪均勻,醃一個小時。
3、雞蛋攪成蛋液。
4、熱鍋熱油,放入肉末、木耳,煸炒到肉末、木耳熟了。
5、放入蛋液,保持中火。
...
1、準備大蝦、鵪鶉蛋和蘆筍少許，澆汁可以用蒸魚豉油或者用日式調味汁。蘆筍是抗癌之王，多吃對身體有益，同時也均衡全面了這道菜的營養。
2、將大蝦留尾殼，然後背部劃開去腸線洗淨，用鹽醃製幾分鐘。
3、在模具上刷油防粘，然後將醃製好的大蝦擺上 。
4、打入鵪鶉蛋，這個根據模具大小放多少。
5、燒 ...
1、準備食材：麵粉500克；棗(幹)40顆；酵母粉5克；水250克；植物油3克。
2、酵母粉溶解於水中，靜置5分鐘，慢慢倒入麵粉盆中，邊倒邊攪拌成雪花狀，揉成光滑有面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
3、麵糰發至2.5倍大，取出揉勻後分成二等份，取一份揉圓，搓成長條。
4、兩份麵糰都搓成長條後，切成 ...
1、雞蛋3個，中筋麵粉80克，鹽少量，低脂芝士兩塊，玉米澱粉20克，水150克。
2、混合玉米澱粉和中筋麵粉，加入1顆雞蛋攪拌，然後加入150克水攪拌至無粉粒。
3、加入油中火燒熱鍋，然後加入一湯匙麵糊，翻面倒入一顆雞蛋，再翻面再翻面，然後加入喜歡的材料。
4、捲起來就大功告成啦，如果鍋大的， ...