1、首先準備好以下食材：牛奶200克、雞蛋2個、煉奶10克。第一步先打兩個雞蛋在碗裡，然後攪拌一下。
2、第二步倒入牛奶和煉奶，攪拌均勻。
3、第三步過濾兩次。
4、第四步蛋撻液就做好了。
1、蛋撻皮6個，蛋黃1個，糖粉8g，淡奶油75ml，純牛奶35ml。
2、將純牛奶、淡奶油、糖粉混合稍微攪拌一下。
3、然後將提前攪拌好的蛋黃液與牛奶液混合攪拌均勻。
4、過篩，使蛋撻液細膩無氣泡。
5、把蛋撻液倒入蛋撻皮七八分滿即可。
6、烤箱預熱210度，中層上下火30分鐘左右。觀察蛋撻上色，有焦化基本就差不多了。
1、純牛奶一瓶，低筋麵粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。
2、首先把所有食材都準備好，食材稱好。
3、雞蛋把蛋白分離，只要蛋黃，用打蛋器把蛋黃攪拌均勻。
4、將牛奶、低筋麵粉、蛋黃、白糖、煉乳混合攪拌均勻後。
5、攪拌均勻無顆粒後過篩，製作成蛋撻液。
今天我們來看看12個蛋撻液的簡單做法，喜歡的朋友可以做一做，有好的做法大家一起交流一下。
準備所需要的食材。
白糖倒入牛奶中攪拌至融化。
把蛋黃液倒入牛奶中攪拌，使它們完全融合在一起。
再把奶油倒入蛋黃液中。
再攪拌均勻。
把蛋撻液過篩，使其更加細膩。
這樣蛋撻液就完成了。 ...
1、準備材料：淡奶油80g、牛奶80g、煉乳32g、雞蛋2個、細沙糖20g、吉士粉6g，蛋撻皮8個。
2、首先將牛奶、淡奶油、煉乳、細紗糖——放入不鏽鋼盆攪拌均勻。
3、為了更好的溶解白糖，使其口感均勻，可以在攪拌盆的下方放熱水，加速糖分的熔化。
4、在碗中打雞蛋，挑出蛋黃，把蛋黃打散待牛奶液 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...
1、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用。
2、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用。
3、在蛋黃中加入純牛奶200g。
4、隨後再加入煉乳35g。
5、將細砂糖加入。
6、用打蛋器攪拌。 ...
1、用料：牛奶100克、淡奶油200克、煉乳一湯匙、白糖10克、蛋撻皮12個、雞蛋黃4個。
2、盆中倒入蛋黃、白糖，用手動打蛋器打至發白，加入其他食材攪打均勻，靜置20分鐘左右。
3、將混合液體倒入蛋撻皮中，醒10分鐘 。
4、烤箱預熱200度，上下火200度，中間層，烤20分鐘左右，出現梅花 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...
1、雞蛋2個打在碗裡，用蛋抽攪打均勻。
2、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖，小火加熱拌勻，再次攪拌均勻。
3、糖融化後，關火放涼。
4、雞蛋磕入碗中拌勻，過篩一次。過濾2次。
5、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻，再過濾2次，蛋撻液就做好了。
6、過濾好的撻液就可以使用了。 ...