1、雞蛋2個打在碗裡，用蛋抽攪打均勻。
2、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖，小火加熱拌勻，再次攪拌均勻。
3、糖融化後，關火放涼。
4、雞蛋磕入碗中拌勻，過篩一次。過濾2次。
5、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻，再過濾2次，蛋撻液就做好了。
6、過濾好的撻液就可以使用了。
主料：雞蛋5個、淡奶油180g、牛奶120g、糖60g、現成蛋撻皮20個。操作方法：1、將雞蛋打散攪拌均勻，把淡奶油、牛奶、糖按3比2比1的比例加入雞蛋中;2、用漏網過濾蛋液，一定要過濾，因為雞蛋不一定完全打散影響口感;3、最後把蛋撻液倒入蛋撻皮，倒8成滿，烤箱預熱200度，烤20分鐘。
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、煮牛奶，把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，用票根攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取蛋黃，取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...
1、首先準備好以下食材：牛奶200克、雞蛋2個、煉奶10克。第一步先打兩個雞蛋在碗裡，然後攪拌一下。
2、第二步倒入牛奶和煉奶，攪拌均勻。
3、第三步過濾兩次。
4、第四步蛋撻液就做好了。 ...
1、食材：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黃80g、全蛋50g、糖70g。
2、將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。
3、將蛋黃和蛋清分離。
4、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油，再次攪拌均勻。
5、用篩子過濾。
6、倒入事先做好的撻皮裡7分滿，可加入芒果等水果果肉。 ...
1、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖，小火加熱拌勻，糖融化後，關火放涼，雞蛋磕入碗中拌勻，過篩一次，過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻，再過濾2次，蛋撻液就做好了。
2、材料：雞蛋2個，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克，蛋撻皮10個。
3、蛋撻液的做法：鍋中加入牛奶和淡奶油，再加入少許糖，小火加熱， ...
1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。
2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。
3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。 蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。
4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些麵粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。
5、 ...