蛋撻皮怎麼儲存

　　1、冷凍儲存法：這是蛋撻皮或者是麵食最常用的儲存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以後，放進冰箱的冷凍室，一般可以儲存半年以上沒有問題，想吃的時候隨時取出直接使用即可。

　　2、低溫儲存法：如果家裡沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來儲存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實用，不會因為溫度過高而變質。

　　3、保溫櫃儲存：蛋撻皮除了低溫儲存呢，還可以高溫儲存，將需要儲存的蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中可以儲存很長時間不會壞掉。

　　4、泡沫箱儲存法：泡沫箱的應急的時候可以起到很好的格溫隔熱效果，也就是說如果沒有冰箱的情況下，只要攜帶一個泡沫箱，將蛋撻皮放進去，也可以保持很長時間新鮮不會壞。

　　1、冷凍儲存法。

　　這是蛋撻皮或者是麵食最常用的儲存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以後，放進冰箱的冷凍室，一般可以儲存半年以上沒有問題，想吃的時候隨時取出直接使用即可。

　　2、低溫儲存法。

　　如果家裡沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來儲存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實用，不會因為溫度過高而變質。

　　3、保溫櫃儲存。

　　蛋撻皮除了低溫儲存呢，還可以高溫儲存，將需要儲存的蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中可以儲存很長時間不會壞掉。（但是要保證保溫櫃長期處於開啟狀態。）

　　4、泡沫箱儲存法。

　　泡沫箱的應急的時候可以起到很好的格溫隔熱效果，也就是說如果沒有冰箱的情況下，只要攜帶一個泡沫箱，將蛋撻皮放進去，也可以保持很長時間新鮮不會壞。

　　5、一般如果想要選擇長期儲存的話還是要選擇冷凍儲存比較好，不但可以儲存時間久，而且再次使用也很方便，直接取出來解凍就可以了，並且能夠最大限度的保留蛋撻皮的酥度和口感。

　　可以將蛋撻皮放入保鮮盒內，嚴實封密好，放置在冰箱冷藏，這樣就可以儲存蛋撻皮。建議可根據實際情況去購買，最好是一次能把蛋撻皮用完。

　　如果蛋撻皮需要儲存更長時間，可以放入冷凍室冷凍，可以儲存一個月甚至更長時間，使用前室溫化開即可。一般而言，剛買來的蛋撻皮的口感是最佳的。

　　擴充套件資料：

　　香港引入蛋撻的時代，未有準確年份，有人說自1940年代起，香港餅店已出現蛋撻，1950年代至1980年代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而味道香甜醇厚，鬆軟可口。

　　1990年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從麵包工場訂購蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。還出現了適合減肥的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。