蛋撻皮哪裡買

　　1、想買蛋撻皮，網購是最容易實現的，各大網購平臺都有蛋撻皮出售，不過要選擇信譽度高，購買人數多的店鋪購買才有食品安全保障。

　　2、另外一些大型商場的冷藏熟食區也有賣蛋撻皮的，一般和冷凍水餃、湯圓在一起。還可以去專門做蛋撻的店裡購買一些。

　　網購或者去超市冷凍區就有賣。

　　蛋撻製作方法：

　　1、準備材料：牛奶80克、細砂糖25克、淡奶油180克、蛋黃3個、蛋撻皮12個。

　　2、將淡奶油、牛奶、糖按分量準備好。

　　3、將牛奶分成兩份，各40克，將白砂糖加入40克牛奶中，攪拌均勻，將淡奶油加入另40克牛奶中，攪拌均勻。

　　4、將3個雞蛋黃打撒加入攪拌均勻的牛奶，加糖攪拌均勻，備用。

　　5、將糖蛋奶和奶油奶混合，攪拌均勻過篩2遍，蛋撻液就準備好了。

　　6、將蛋撻液加入蛋撻皮中，8分滿，上微波爐，烤4~8分鐘即可。

　　一般大型超市有賣。可以網上購買蛋撻皮，很多網購平臺可以買到。或可以選擇去專門賣蛋撻的店（記得要找大一點的店，小店估計不會賣）。

　　蛋撻皮是製作蛋撻的時候外面包裹的那層金黃色酥脆的外衣，很多人自制的時候為了方便會直接購買。價格各有不同，淘寶，大型超市有的賣，在即自制還是比較麻煩的。大概一個３毛～５毛不等吧。蛋撻皮是一種由低筋麵粉、高筋麵粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻的可食用外殼，製作時需要掌握好燒製的火候。