首先,我們先準備米飯,雞蛋,鹽。
再準備一些自己喜歡吃的菜,香腸,蔥,胡蘿蔔丁,香菇,蝦仁等,每個人的口味都不一樣,自己喜歡吃的準備一些,不用準備太多。
下鍋的食物備好,就能開始開工做起來了。先把大米洗淨,鍋裡面倒入水,然後再倒入米,水和米的比例是1:1.3左右,水和米放進鍋裡後,可以往水錶面滴兩下油,蒸的米比較有嚼勁。開火後,十五分鐘左右就行了。
把我們提前備好的蔬菜,都切成小小的丁狀(少新增一些增加色彩就好了)。
拿出一個雞蛋,找一個小碗,接著打入碗中,加一點鹽,快速的打散開。
把鍋洗乾淨,然後把油倒進去一些,油熱後,把雞蛋快速的倒進鍋裡面。
把備好的米飯倒入雞蛋鍋裡面,然後快速的炒均勻,把米飯和雞蛋融和在一起,最後把鹽加進去,還有我們準備的配菜,香腸,香菇等,然後繼續炒,炒出濃濃的香,就可以關火出鍋了。對了,像這種做法,裡面雞蛋不能放的太多,要不然米飯就不太可口了。
食材:米飯,番茄醬,西紅柿,雞蛋,小蔥,油各適量。
1、小蔥切蔥花,西紅柿洗淨用刀轉圈削皮,去掉皮的西紅柿去蒂切小塊備用。
2、雞蛋加入半勺涼水打散,熱鍋少油倒入蛋液,蛋液未凝固時放入米飯,把蛋鏟碎炒散盛出備用。
3、鍋裡倒入少許油,小火放入蔥炒出香氣,放入西紅柿丁翻炒出紅湯。
4、加入番茄醬和米飯,在放入鹽炒勻,出鍋前放入蔥圈略炒即可。
1、原料:米飯、雞蛋、鹽、香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁各適量,根據個人口味新增。
2、米飯一中碗,新做的或是上頓的剩飯都可,乾爽為佳。米飯做法:大米洗淨,加水蒸米飯,米與水比例1:1.3~1.5,水面可滴兩滴食用油,開鍋後10~15分鐘左右即可;
3、各種輔料切米粒大小的小碎丁;
4、雞 ...
1、米飯1碗,胡蘿蔔1段,捲心菜2片,瑤柱(扇貝柱)10粒洗淨,雞蛋2個,蔥適量,鹽、食用油適量。
2、胡蘿蔔、捲心菜、瑤柱、蔥切碎丁。
3、雞蛋打散炒熟盛出備用。
4、起鍋預熱加入食用油,下入蔥沫炒香,下胡蘿蔔翻炒均勻。
5、下入瑤柱和捲心菜翻炒均勻,加入稍許生抽調味,翻炒均勻。
6 ...
準備材料 將火腿腸切丁、把蒜苗分開切成蒜葉和蒜白備用。
放雞蛋 雞蛋磕破放入碗內用筷子打散,熱鍋放油,將雞蛋放入鍋中用大火快速炒至熟,後倒出放入碗中備用。
加油翻炒 炒鍋中再放油,油可不要放太多的油了,要不然炒出來會太油膩的,放入蒜白炒出香味後,倒入火腿腸、胡蘿蔔絲稍微翻炒幾下。再把米飯倒入鍋中翻 ...
1、準備食材,將韭菜、雞蛋、蝦仁、米飯分別洗淨,切好的,待用。
2、將雞蛋開啟,攪拌成雞蛋液,再放入適量蝦仁,一起混合攪拌。
3、熱鍋中倒油,將雞蛋液入鍋,慢慢成形,出鍋。
4、攪拌均勻,再將切好的韭菜入鍋,快速翻炒。
5、然後將事先備好的米飯入鍋,不停混合翻炒均勻,大火持續。
6、放 ...
1、食材:米飯兩碗、雞蛋2個、鹽2克、香油少許、西蘭花30克、蔥白少許、蒜苗少許、咖哩粉少許。
2、備好主材:米飯和雞蛋。
3、米飯放入一個大盆裡,將雞蛋打入。
4、然後將米飯和雞蛋拌拌均勻。
5、用剪刀煎些西蘭花碎花,不用莖梗。
6、西蘭花碎花用開水燙幾分鐘,變得更綠色就可將水淋幹待 ...
1、將雞蛋攤成蛋皮,切成絲。
2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉,少許精鹽、糖拌勻醃片刻。
3、蔥洗淨切成蔥花,備用。
4、將鍋內倒入花生油,用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。
5、加入米飯、蔥花。
6、撒入蛋絲炒透,即可裝盤。 ...
蛋炒飯的做法如下:
1、午餐肉切成丁備用。雞蛋打散加入鹽,加入米飯拌均。
2、西蘭花提前用鹽水泡15分鐘,洗淨備用。胡蘿蔔,青椒切成丁,玉米剝粒。
3、胡蘿蔔丁,青椒丁,玉米粒,西蘭花焯水備用。
4、午餐肉翻炒。
5、加入少許花生油,所有蔬菜丁,午餐肉放入鍋內翻炒。盛出備用。
6、 ...