蛋白質是不是脂質

　　蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。蛋白質是由碳、氫、氧、氮組成，一般蛋白質可能還會含有P、S、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu、B、Mn、I等。 脂質(Lipids)又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。並能為機體利用的重要有機化合物。包括固醇類、脂肪、類脂等. 所以兩者不同，不是一個概念。

　　水不是人體生命活動所必須的嗎？為什麼喝多了會死人？這個問題的轉折並沒有邏輯上的必然性。這麼問是沒有意義的。不如直接問為什麼膽固醇會導致”心肌梗死膽固醇確實參與脂質運輸，而且還是生物膜的重要組成成分之一，絕對是人生命必須的。另一方面，心肌梗死的最主要原因是冠狀動脈粥樣硬化，而高膽固醇又是動脈粥樣硬化最主要的危險因素 注意並不是導致”，因為我們還沒有充足的證據證明高膽固醇就一定會引發動脈粥樣硬化 )。所以問題所描述的事情基本屬實。不過凡事都有個度啊對不對，過高的膽固醇水平與動脈粥樣硬化的聯絡，目前的話主要有幾種說法。最主流的觀點是損傷應答學說，大致內容是動脈粥樣硬化的起因一般是源自血管內皮的損傷，這其中包括LDL低密度脂蛋白)在血管壁的沉積、脂蛋白的氧化修飾作用、由於高脂血症帶來的血液粘稠度改變引發血管內皮細胞在代謝上的異常等等在內的多種原因，導致內皮損傷、炎症細胞與脂質進一步堆積等一系列連鎖反應，逐漸加重粥樣硬化過程，最終形成肉眼可見的斑塊並繼續惡化。

　　蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。蛋白質是由碳、氫、氧、氮組成，一般蛋白質可能還會含有磷、硫、鐵、鋅、銅、錳等。脂質又稱脂類，是脂肪及類脂的總稱，這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑醇、醚、氯仿、苯等非極性有機溶劑，並能為機體利用的重要有機化合物，包括固醇類、脂肪、類脂等。