蛋白質減肥法有效嗎

　　為什麼蛋白質可以幫助減肥？一來，蛋白質有利於排出人體內的鹽分和水分，從而消除水腫；二來，蛋白質需要較長的消化時間，給人的飽腹感較為持久，不易感到飢餓，避免了零食“趁虛而入”；另外，蛋白質還可抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌。最讓人滿意的是，無論攝入多少蛋白質，都不會變成無法消失的熱量囤積在體內，而且其中的30%還會因體溫的上升而消耗掉。簡而言之，蛋白質減肥法之所以廣受追捧，是因為它可以讓我們從食物中同時獲得能量、健康，還有品質。而且，實行起來也很方便。現在甚至還有很多現成的蛋白質製品：即食蛋白粉與即食蛋白條塊。對於忙碌的辦公室一族來說，這樣的便捷食物簡直就是他們的福音。無須費神去網上搜索哪類食物含的蛋白質怎樣，也無須花時間準備食物——直接開啟包裝，吃就是了。

　　科學搭配蛋白質:高蛋白食物要想被機體充分消化、吸收，還得在搭配上下點工夫。哪些食物適合與蛋白質同吃，哪些則最好錯開食用？

　　蛋白質＋澱粉：不合適:蛋白質與澱粉的消化環境酸鹼度不一樣，前者需要酸性環境，後者則最宜在鹼性環境中消化。

　　蛋白質＋水果：不合適:水果中的果酸可抑制消化液分泌，破壞消化蛋白質所需的胃蛋白酶，進而引起蛋白質消化不良。同理，蛋白質跟糖類也不是好搭檔，因為糖類也可抑制胃液分泌，妨礙蛋白質的消化與吸收。

　　蛋白質＋蔬菜：合適蔬菜中的活性物質可促進蛋白質的吸收，使蛋白質的吸收率提高30%以上。同時，光有蛋白質是不能讓人體內的新陳代謝靈活運作的，還必須藉助於維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色。

　　蛋白質＋茶：不合適：吃高蛋白食物後不要急於飲茶，否則茶葉中的鞣酸會與蛋白質結合而生成新物質鞣酸蛋白。一來難以溶解，使蛋白質無法被人體腸道黏膜吸收，削弱了高蛋白食物的營養價值；二來鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動的消極作用，容易誘發便秘。

　　1、通常採取喝水的減肥法，對身體是有一定的作用的。

　　2、但是這種減肥法對身體存在一定的副作用和傷害。喝水減肥法有用是因為喝水能夠快速的將胃腸道進行擴張，能使胃腸道有飽脹感和飽腹感，會減少對有熱量的主食進行攝入，因為水是屬於沒有熱量的，也是不含任何卡路里的，所以透過喝水進行減肥，是阻斷食物進行攝入而增加的飽腹感。

　　3、但是長期透過喝水法進行減肥，對身體是有副作用的。

　　4、會減少營養物質的攝入；長期透過喝水的減肥法，有效食物和有益食物的消化和吸收是沒有好處的。

　　1、檸檬片放入提前晾涼的白開水中，浸泡15分鐘。檸檬能防止蘋果氧化變黑，也能為紅酒燉蘋果增加一些酸味，吃起來更爽口。

　　2、蘋果洗淨，去皮、去核，切成塊，接著迅速放入浸泡檸檬片的冷水中。蘋果在空氣中很容易氧化，放入檸檬水中能有效防止氧化變色。

　　3、紅酒倒入鍋中，加入肉桂粉，大火煮沸後，放入蘋果塊，再次煮沸後，轉中小火，蓋上鍋蓋，燉15分鐘，待湯汁見底，即可關火。

　　4、讓蘋果在紅酒中浸泡2小時，即可食用。浸泡能是蘋果更入味，顏色也更漂亮。