蛋的膽固醇高嗎

　　鵝蛋的蛋黃膽固醇含量比較高，如果有高血脂和高血壓，平時在吃鵝蛋的時候一定要少吃。鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

　　鵝蛋中蛋黃膽固醇較高，蛋清膽固醇較低。

　　鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

　　因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。

　　鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養殖，沒有大白鵝看家護院好鬥的性子，一般是集體大規模養殖，因為其肉多。

　　雞蛋的雞蛋黃裡膽固醇比較高，所以說膽固醇高的人不要吃雞蛋黃。飲食建議吃點兒豆製品，豆製品裡含有大豆異黃酮對於降血脂效果還是比較不錯的。平時多注意休息，精神壓力不要過大野食，避免生冷油膩辛辣刺激性的食物。避免吃動物的內臟，雞蛋黃就可以了。一般臨床建議還是適量很重要，儘量清淡，儘量不吃。