蛋糕電飯煲煮多久

　　電飯煲做蛋糕煮20分鐘左右即可。主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。

　　麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱裡取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。

　　打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫助打發的。檢查自己的打蛋器上有沒有沾水，有水肯定打發不了。

　　1、一般需要20-30分鐘。 用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鐘左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鐘左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。

　　2、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。

　　3、電飯鍋做蛋糕發不起來的原因 ：如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。

　　4、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。

　　5、除此之外蛋糕的麵糰攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。

　　綠豆湯電飯煲煮20分鐘左右，提前浸泡兩小時需要15分鐘即可。

　　綠豆湯做法步驟：

　　1、準備材料：綠豆150克、開水適量、冰糖30克；

　　2、綠豆提前一晚泡發；

　　3、放入鍋中，兌入足量的清水，煮開；

　　4、一邊煮一邊慢慢攪拌；

　　5、待綠豆開花後放入冰糖，繼續煮一會；

　　6、煮至綠豆完全開花之軟熟後關火，放涼；

　　7、放涼後的綠豆湯放入碎冰塊或擺入冰箱冷藏後喝即可。

　　綠豆湯功效： 綠豆有很好的清熱解毒，消暑除