電飯煲煮大碴子要多久
電飯煲煮大碴子要多久
將電飯鍋調到煮粥模式,時間調整為2小時,每隔半小時開鍋攪拌一下,2小時後,便可食用。 如果希望更軟爛,可以2小時後在改為煮飯模式,再煮15分鐘即可。
大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅 ,為東北特色食品。大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟。
大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大碴子時加一些芸豆共泡,煮出的粥別有風味。
小碴子熬粥,只需涼水下鍋,開鍋後降低火力稍煮即成。如使用高壓鍋,按照燜大米飯的方法掌握好時間就行,但要加夠水,因為是熬粥,不是燜飯。大碴子泡後,也可使用高壓鍋煮粥。
相關問題長期食用這種玉米食品可能發生煙酸缺乏症--糙皮病:皮炎、腹瀉和痴呆。初期症狀包括慵懶無力、食慾不振、唇部乾裂、舌頭紅腫疼痛等。如病情持續發展,會使在日光下的皮膚髮生皮炎,臉部、手腳皮膚將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色素沉澱、粗糙及生皺紋等症狀。
解決方法為避免這種情況,最好的方法是在玉米食品中加點鹼,即在煮玉米查粥、玉米麵糊糊、做窩頭時,適量放些鹼。這樣就可以使玉米中的結合型煙酸釋放出來,變成遊離型煙酸,加鹼的玉米食品一般煙酸釋放率可達37%~43%,並且還能儲存維生素B1和維生素B2,對營養很有好處。
電飯煲煮大碴子要多久
1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。
2、將電飯鍋調到煮粥模式,時間調整為2小時,每隔半小時開鍋攪拌一下,2小時後,便可食用。 如果希望更軟爛,可以2小時後在改為煮飯模式,再煮15分鐘即可。
3、大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅,為東北特色食品。
大碴子泡多久煮出來的粥好吃
碴子不在於浸泡,在於熬製,一般在高壓鍋裡煮熟後,悶到1到2個小時,口感最好,有助消化。具體做法如下:
1、準備好大碴子和飯豆。
2、大碴子和飯豆用清水泡清乾淨,換新水浸泡一夜。
3、把大碴子和飯豆放進鍋裡,加多些清水,大火燒開。
4、用中火繼續煮,期間用勺子時不時的攪拌一下,防止糊鍋。
5、其間加少許小蘇打。
6、煮到粥稠米爛時即可。
7、煮好後盛入碗中即可食用。
怎麼煮大碴子粥
煮大碴粥的方法:在煮之前先用水泡著,放在冰箱裡兩三個小時左右,煮的時候放一點蘇打粉,然後把細的碴子減半加入,經常攪拌,放入少量粘玉米碴,熬好即可出鍋。
大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅,為東北特色食品。大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小 ...
怎麼煮大碴子
需要的主料為大碴子500g,飯豆150g,輔料為小蘇打適量。
步驟:
1、準備好大碴子和飯豆;
2、大碴子和飯豆用清水泡清乾淨,換新水浸泡一夜;
3、把大碴子和飯豆放進鍋裡,加多些清水,大火燒開;
4、用中火繼續煮,期間用勺子時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
5、其間加少許小蘇打;
...
我天天吃大碴子粥對身體有好處吧
有好處,大碴粥也叫玉米渣粥,有一定的營養功效:
1、健脾益胃:性味甘、歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲溼的作用。
2、防止動脈硬化:玉米含有的纖維素促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
3、美 ...
東北大碴子粥的家常做法
食材:玉米碴100g、水1000毫升、鹼面少許。
步驟:
1、將玉米碴洗乾淨,泡6個小時;
2、在鍋里加入足夠多的水,在水涼的時候將玉米碴下鍋;
3、加少許鹼面,目的是使粥煮的更快,而且玉米中的營養在鹼性環境更易遊離,容易被人體吸收;
4、用大火燒開後,再用小火熬製30分鐘,直到水和玉 ...
怎麼煮大碴粥好吃
粗糧大碴粥是一道由大碴子、飯豆為主要材料,食用鹼面等為配料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。該道菜品透過將食材進行浸泡、燉煮的方法制作而成。
做法:
1、先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後,放進鍋裡煮開。
2、再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面,雖然能使粥更軟爛,但會破壞維生素,各有利弊 ...
大碴子可以怎麼做了吃
1、玉米碴子100克、花芸豆50克。
2、做法:將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子才是麵糊的。
3、將玉米碴子提前泡一下;將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裡,再加入兩個手指肚高度的水。
4、再放一小捏食用鹼面,放鹼面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好。
5、蓋好高壓鍋蓋和氣 ...
比心app大神稽核要多久
比心app大神稽核2~3天的時間,另外比心陪練是一個遊戲陪練平臺(即原魚泡泡App),由魚泡泡團隊於2014年打造。是一款“遊戲陪練”+“技能分享”的遊戲陪練App。
遊戲陪練就是陪客戶玩指定的網路遊戲,並提供隨程語音、文字聊天服務,並收取一定的陪玩費。在遊戲陪練這個江湖(預訂)裡有二種:一種是江湖中 ...