蛋餃圓子煲怎麼做

　　1、砂鍋中放入40毫升食用油。

　　2、放入西紅柿。

　　3、加入2克十三香提鮮。

　　4、放入蛋餃。

　　5、加600毫升開水。

　　6、放入圓子。

　　7、加2克食鹽入味。

　　8、加10毫升的蠔油。

　　9、撒上香菜，出鍋裝盤。

　　1、所需食材：土雞蛋5個、食用油2勺、豬絞肉300克、香蔥3根、生抽2勺、料酒1勺、鹽適量。

　　2、將5個雞蛋打入碗內，然後加入2勺食用油，攪打混合均勻待用。之所以在雞蛋碗內加食用油，是因為這樣可以更好的防粘，從而讓餃子皮不易破不粘勺，所以啊，很多人在做這一步的時候沒有加食用油，第一步就做錯了，難怪後面會失敗。

　　3、將豬絞肉、香蔥碎、鹽、生抽、料酒倒入碗內，用筷子順著一個方向攪拌均勻即可。

　　4、準備好一個大小合適的勺子，放在爐灶上，用小火燒它，燒到冒煙即可。

　　5、待勺子燒到冒煙後，把勺子放到食用油碗內，讓勺子過一下油，然後再取一勺蛋液，把勺子移到爐灶上，快速轉一圈，接著倒去多餘的蛋液，再把勺子重新移到爐灶上，小火煎至蛋皮凝固，即可撕開取下，記住全程用最小火。

　　6、蛋餃皮做好後，我們就可以來包餃子了，取適量的餡料放在蛋皮上，最後把蛋餃皮左右對摺捏合即可。

　　7、做好的成品，其實大家可以提前做好放在冰箱冷藏室，除夕夜晚上直接拿出來加熱或者燙火鍋都可以。特別方便省事！

　　1、食材：麵條1盤，蛋餃4個，生菜1把，青蒜末少許，美極鮮味汁數滴，生抽適量，鹽少許，香油數滴。

　　2、麵粉入麵條機中，壓出麵條，可以放進塑膠袋中，放冰箱冷藏儲存幾天。

　　3、適量的麵條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。

　　4、麵條入開水鍋中，大火煮開。

　　5、中途加入蛋餃同煮。

　　6、煮麵條時，準備一個大碗，倒入少量的美極鮮味汁。

　　7、再根據口味加入生抽、青蒜末、香油。

　　8、麵條攪拌幾下，與調料充分混合入味兒，再加入水靈靈的生菜煮熟即可。