1、將鹹蛋黃清洗乾淨，噴上白酒，180度烤5分鐘，將煮熟的紅豆打成泥，倒入平底鍋，分批次加入油和糖翻炒，炒成團後放涼，將蛋黃包入豆沙備用。
2、將麵粉、豬油糖加水和成油皮，醒半小時，用低筋麵粉、豬油和成油酥面放入冰箱冷藏。
1、食材：漢堡麵包、嫩生菜、炸好的肉或者煮好的肉、沙拉醬、番茄醬。
2、將漢堡麵包平鋪好，這種麵包不貴，某寶上有很多，放上沙拉和番茄醬，也可以和小朋友一起創造一些自己喜歡的圖案，然後放上一片嫩的生菜，不喜歡生菜的小夥伴也可以放一些黃瓜之類的蔬菜。
3、在生菜上放上炸好的肉，雞肉、牛肉、火腿都可以，前提的選擇沒有骨頭的肉、怕長肉的小夥伴們也可以用水煮的或者蒸的，有條件的烤的也可以在肉片上加一層沙拉，同樣也可以做成自己喜歡的圖案。
4、蓋上漢堡的另一半，一個漢堡就完成啦，然後再用漢堡紙包一下，漢堡紙某寶也多的是，如果麵包比較涼的話可以用微波爐熱一下哦，也可以帶著當午飯吃。
1、雞腿提前泡一個小時，泡出裡面的血水 然後洗乾淨，把雞腿兩面切兩刀，這樣炒出來更入味，不要切太深,切太深了炒容易散。
2、雞腿切好後把雞腿放入冷水裡泡一下水，然後加一勺料酒，蓋上鍋蓋放鍋裡煮五分鐘，去除腥味。雞腿煮好後撈出備用。
3、準備所有的主料：蒜瓣，生薑片，蔥段，和幹辣椒。鍋裡燒熱，倒入油放入幾粒冰糖。
4、然後使冰糖完全融化，顏色變棗紅色後，倒備用好的雞腿進去翻炒，一直翻炒到雞腿全部沾上糖為止。
5、然後加入主料：花椒和八角炒出香味，再加入蔥薑蒜和幹辣椒，再加輔料，一勺生抽一勺蠔油均炒。
6、隨後往鍋里加入點水，剛好蓋住雞腿就行。
7、蓋上鍋蓋轉中火燉20分鐘。
8、頓20分鐘後，加一勺鹽 一勺白糖均炒，在繼續蓋上鍋蓋轉大火收汁，最後翻炒至湯汁濃的時候關火出鍋。
9、最後裝盤就好了，這樣做出來特別美味。
1、挖出一瓢麵粉。
2、將麵粉倒入一個大碗中，儘量大點的碗，一會需要攪拌，小碗不好用。
3、將水龍頭的水流，調至非常小，幾乎成滴答狀，最好。
4、將麵粉碗放在水流下面。
5、當水滴進入碗中後，就開始用筷子攪拌。
6、用乾麵粉去攪拌淋溼了的麵粉。快速地攪拌。
7、不要讓水流往一個位置 ...
1、把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸即可停止加熱。然後將牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，攪勻至糖溶解（記得不要打太久，否則會變成“蛋泡”）。
3、等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然後沿碗邊緩緩將之倒回 ...
1、排骨洗乾淨，冷水下鍋。
2、煮開一邊就可以了，大概90%以上的肉都變色，慢慢變白的時候就關火，把水倒掉！用冷水再次沖洗排骨，多衝幾次，把白色的沫沫洗乾淨。
3、兩塊生薑不切片，直接用刀拍，拍好以後放在洗好的排骨一起下湯鍋。
4、其他什麼都不放，只要水，排骨，生薑，水大概是排骨的兩倍到三倍都 ...
食材：白砂糖100g、涼開水80ml。
1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利於中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。
2、第二步，放入白砂糖。
把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。
3、第三步，倒入涼開水。
把水倒入鍋中，順著鍋邊倒入就好。
...
食材：白砂糖 100g、涼開水 80ml。
1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利於中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。
2、第二步，放入白砂糖。
把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。
3、第三步，倒入涼開水。
把水倒入鍋中，順著鍋邊倒入就好。 ...
1、雞腿提前泡一個小時，泡出裡面的血水然後洗乾淨，把雞腿兩面切兩刀，這樣炒出來更入味，不要切太深,切太深了炒容易散。
2、雞腿切好後把雞腿放入冷水裡泡一下水，然後加一勺料酒，蓋上鍋蓋放鍋裡煮五分鐘，去除腥味。雞腿煮好後撈出備用。
3、準備所有的主料：蒜瓣，生薑片，蔥段，和幹辣椒。鍋裡燒熱，倒入油放 ...
1、番茄劃十字刀後用開水燙一下，去皮切塊，口菇洗淨，去蒂切片，洋蔥切碎，大蔥切圈。
2、將水少量多次加入麵粉，拌至無干粉的面碎狀。鍋中放油，加入洋蔥碎和大蔥圈煸香，放入口菇翻炒。
3、再加入番茄炒出汁水，加水沒過食材加入雞精、鹽、煮開後攪拌著下入麵疙瘩，快煮熟時邊攪拌邊下入蛋液，加入菜心燙熟即可。 ...